【175】づゅる麺池田＠目黒(冷やしトムヤム麺)

訪問日時：2006/8/25　12：00
 
とら会でどんぶりっ子さんが寄せていた情報。
「冷やしトムヤム麺」が池田で始まったと。
タイ料理には目がない、私。
すぐに行きましたとも。
 
お店は２階席も使えるようになったらしい。

なんか日々進んでいる感じがする。

しかし、最初の頃とは違い、
店に入ったときの香りがタイ料理屋っぽい。(^^; 
別に文句はないけど。
 
５分ほどで到着。
 
 
 
冷たいトムヤムスープを飲むのは初めてだな。
しかし、うまいね、これ。
山嵐@六本木のスーラーつけめんと同様、
すっぱからいのは夏にぴったりだ。 
ただ、辛さはそれほど強くない。
 
麺はこれ用にやや細めのもの。
トムヤムスープによく合っている。
 
具のエビもトマトもいい感じ。
またパクチーがタイカレーつけ麺よりたくさんのっていてグッド。
 
さすがに元タイ料理職人。
ラーメン屋としてのセンスもいいもの持っていると思うし、
これからも楽しみ。
 
接遇も気持ちいい。

必ず去っていく客の顔を見て「ありがとうございました〜！」
私も、どのラーメン屋さんでも、
店主に向かって「ごちそうさま」と言うようにしてるので、
気持が通じるようで、退店後も気分がいい。
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