【213】ほんまや＠池袋(徳島ラーメン)

訪問日時：2006/10/4　12:40
 
まるきゅうのあと、どうしようかな〜とさまよっていたが、
ほんまやが見えたので入ってしまった。。
結構満腹なんだけど｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
 
店前ののぼりには
「１００年続けるので子供さん、お孫さんによろしく」
みたいなことが書いてある。
壮大だなあ(@_@)

メニューはこんな（クリックで拡大）

 

徳島ラーメン７００円購入。
徳島ラーメンは懐かしい。
まだそれほどラーメンを食べていない頃、
徳島でとあるラーメン店で食べたら、 
甘辛に煮た肉と生卵が入っていて、
びっくりした思い出がある。

。。でも食べてみたら結構おいしかったんですな。
店の名前も忘れたけど。。
 
なんて思い出に浸っていたら到着。
 
 
 
うはー、こいつだ。
とろとろのスープに甘辛のバラ肉。
 
生卵じゃなくて、ゆで卵だったけど、頼めばくれるらしい。
ご飯は自動的についてくるシステムだった。
 
こんな濃度の高いスープだったら、
どんな麺でも絡むでしょうな。
濃さは和歌山ラーメンから魚を除いた感じ。
でもやはり細麺が合うかな。
 
スープは塩分が濃いし、
甘辛の肉にも賛否両論ありましょうが、
私は許容範囲。
この肉がご飯によく合う。
今度はここだけで腹一杯にしたいと思った。
 

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【212】まるきゅうらーめん＠池袋(塩つけめん)

訪問日時：2006/10/4　12:15
 
新しく出た鶏魚介つけ麺しか頭になかったが、
店について思い出した。
こいつは金土のメニューだった。＿|￣|○
 
で、塩つけ麺にした。
 
 
 
あっさりしたスープだが、適度に魚介がきいていていい風味。
ただ、もすこし濃い方がいいな。
 
浅草開花楼製のもっちりした平打ち麺もおいしい。
 
チャ−シューが脂ばっかりで残念。
 
食べ終わる頃自動的に割りスープ登場。
これが鶏の風味にちょっとしょうががきいていて単体でおいしい。
これだけで結構飲んでしまった。。
 
やはり金土に来たい。
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