訪問日時：2007/5/28 11:50
ラー麺ＳＮＳに福徳でカレーが始まったとの情報をキャッチ。
福徳は国立のまっこうやの姉妹店で、
開店当時行ったが、結構おいしかった。
気にはなるので、確かめに行ってきた。
あれから３年が経つが、
店は変わらずにきれいなままで、
スタッフも元気がよくて気持ちがいい。
期間限定みたいだが、券売機でカレー麺を購入。
ランチサービスは半ごはんか、替え玉だけど、
半ごはんをオーダー。
机の上に、こんな宣伝が。
なんか、つけめんもよさげ。。。
５分後到着。
ぱっと見、担々麺だね。
オクラがちょっと違和感。
色合い的にはきれいだけど。。
さて、なんというか、このカレーラーメンは変わっている。
エスニックな香りのする、さらっとしたカレースープだけど、
それほど濃いカレーの香りではない。
表面の赤い油の層の下は白い豚骨スープ。
スープ自体はカレーカレーしていないので、
この油も香りと味に一役かっているようだ。
しつこすぎなく、カレーラーメンとして面白い。
辛味も適度。
もやしはあまり歓迎しないけど、
オクラはまあ、あってもいいかも。。
チャーシューは柔らかくておいしい。
ライスのおかずにぴったりだった。
挽き肉は沈む前にライスに移したけど、
独特の香りであまり、、、
スープに沈めるのが正解かな。
麺は中太でもちもち、しっかりしたタイプ。
中西食品の麺箱があった。
福徳、まっこうや、中西食品、ＰＡＳＩＯ？
ＰＡＳＩＯも絡んでたのか？
最後はライスにスープをかけて完食。
なんか、最後まで不思議な思いにとらわれていた。。
いや、おいしいんですけどね。
タグ：カレーラーメン
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