【282】らーめん房 とりとん＠新丸子(とんこつらーめん)

訪問日時：2007/11/24　11:50

中目黒から新丸子に移転した、「まつき」に行ったけど、
１２時開店とかでまだあいてない。
時間がなかったので、近場の店に飛び込んだ。

店先には豚まんが大々的に宣伝されている。
１個３００円とか。。
点心に自信があるのかな。
おいしそうだった。

カウンター１０席くらいの店内。
座ってメニューを眺め、



とんこつらーめんを注文した。
他は鶏ガラだしのしょうゆ、と味噌。

 

塩味の海老雲呑麺も名物らしい。

その他、台湾刺激麺なる、和えそばも激しく気になる。

やがて到着。



ずいぶんと直径の大きな器。
高さがないので、平べったい。
洗面器みたい。

スープはライトな豚骨醤油味。
旨みが過多でちょっと苦手なタイプ。

麺は中ストレート、多加水タイプ。

チャーシューはちと古い感じ。
恐らく切り置きして冷蔵庫で保管したものだろう。

台湾刺激麺が気になるけど、
再訪は難しいかな。

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