本日までトップ記事にさせていただいている、
いよいよ本番のど・みそと凪のコラボレーションラーメン。
新潟中越沖地震の後方支援のためのラーメン業界の一大イベント。
店に着くと予想通り行列。
でも、30分くらいで中に入れた。
生田さん、西尾さん、夏山さん、
スタッフのみなさまごくろうさまです。
何人かのお知り合いとご挨拶して、
席についた。
今日は嫁も一緒。
「ボランティアだから！」
と、無理やり連れてきた。
この前は、生田店主が、
「更なるサプライズ」
があると言っていたけど、
それは果たして？？？
ん？
もち米のことかな？（写真右上）
そのもち米に小鯛干しがかわゆく乗っている。
さて、スープからいってみるが、
この前よりかなりおいしくなっている！
旨みが増した感じで、さらに濃厚なスープになった。
麺は多分同じだと思うけど、
今日の方がスープに合うように思える。
チャーシューは新潟の豚を使用したもの。
いつもの柔らかいものとは違って、
がっしりした仕上がり。
同じく新潟産のキャベツ、ねぎもおいしいですな〜
この前はあった里芋は500人分をむくのが大変なので、
抽選の商品にしたとか。。。
それもそうですよね。
最後はもち米をスープで溶いてさらさらと。
これはいいアイデアだな。
うるち米だと麺がなくなるころにはばらけてしまうだろうし。
ちょっと塩気の強いスープを完飲してごちそうさま。
おいしかったー！
表で会計とチャリティをし、くじをひいたら、
なんと！
不如帰の無料券が当たってしまった。。
なんかかえって申し訳ないですよう。
でも、うれしい♪早速行こう。
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このブログを見て行ってくれた方は少ないかもしれませんが、
もしそのような方がいらしたら、コメントをいただけるとうれしいです。
現在16時25分。
現場ではまだまだ続いていることでしょう。
まだの方は凪へ急げ！
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞評価＆データ(本日現在)です
タグ：味噌ラーメン
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