【11/'08】らーめん祭＠秋葉原(魚醤油)

訪問日時：2008/01/16　11:30

秋葉原の賓むらが名前も味も変えて再スタートするという。
今日がその開店日。

あの懐かしおいしいラーメンの味を変える必要があるのでしょうか。
確かめるべく、行ってきた。

到着は11時25分
図らずもシャッターとなった。

 
待っている間、外の看板を見る。

(クリックで拡大)

ふーん。
二段仕込みって？
あばれって？

３０分になり入店し、
券売機で、二段仕込みの中華そば 濁り濃厚魚醤油を購入。

(クリックで拡大)

店内の配置は変わってない。
「祭」と染め抜かれたはっぴが飾ってある。

あのなつかしの昭和の香りはもうない。

６分後到着。
 

まず、濃厚豚骨スープに麺が入った器が置かれ、
それに魚だしのスープを上に回しかけてくれる。

これが二段仕込みの真相。

それぞれの味を確かめたかったけど、
あっという間に混ざってしまった。。(>_<)

さて、お味はというと、
濃厚豚骨魚介と化したスープはよくあるタイプだけど私は好き。
しつこさもないし、あとをひく。

麺は中位の太さでやや縮れたもの。
平均的な麺。

チャーシューもまた前と全然違う。
これは柔らかくて実においしいですな。

スープはやや残してごちそうさま。

うーん、おいしいです。おいしいんですが、
どちらかと言えば、賓むらの方がインパクトはあったかもしれない。

つけ麺と辛い系は来月から販売とのこと。
激辛トマセロ麺なる、エスニック味にもひかれるし、
あばれ醤油にもひかれる。

大方のブログが出揃って、
また様子を見てから行くとしよう。

そう言えば厚木の賓むらも変わったのかしら。。。(･･)?
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続き(投稿日現在の店舗データと評価を含む)