【54/'08】すずき食堂＠白河(手打中華)

訪問日時：2008/03/03　13:00

鈴木食堂に続いて、すずき食堂。(^^;
ネタではありませぬ。。。

こちらはかなり立派な店構え。



この店の奥は多分自宅みたいだけど、
すっげー庭だよ。

駐車場も20台くらいは停まれるし、
白河では最もとら食堂に近い、とされるすずき食堂。
財をなしてますな〜

店内はこれまたすいている。

メニューには全部「手打」がついている。
手打中華を注文した。

わんたんめんが絶品らしいけど、
完食できる予感がしなかったので、無難に。

3分くらいで到着。



おお、盛り付けがきれい。
なんか、オーラを感ずる。

スープは動物系のコクが臭みなくドーンと来る。
これはいい！
ちょっと醤油味が濃いが全然ＯＫ。
ばっちりツボにきた。

麺がまたおいしい。
もっちりとした、やや厚みのある中太麺は
弾力も十分で噛んでいて楽しい。

メンマは柔らかめで、いい感じ。

チャーシューは鈴木食堂と似ているが、
燻し具合がとってもいい。
醤油味が濃いけど、許容範囲。
ぎっしりとした食感でうまいなあ。

塩辛いし、多いのでスープは途中でやめたけど、
いつまでも後を引くおいしさだった。

このおいしい麺で、ザル中華を味わってみたいものだ。
白河ラーメン初の油そばなんて面白いと思うけどね〜



追記

【53/'08】鈴木食堂＠白河(らーめん)

訪問日時：2008/03/03　12:30

福島県白河へ出張。
白河には「すずき食堂」と「鈴木食堂」という、
ラーメン屋さんがある。
姻戚関係はないようだけど。。。

ひらがなの方が人気があり、
自分の舌で食べ比べてみようと、前々から思っていた。

まずは鈴木食堂。

店内はすいていた。

壁のメニューから、オーソドックスにらーめんを注文。



4分ほどでやってきた。



むむ、ワカメか。。
ちょっと引いた。

スープは醤油の角がちょっと立っている。
動物系のコクがすっきりしており、
割とあっさりタイプの白河ラーメン。

ピロピロの麺はもっちりとした、
白河に特徴的なもの。

ぎっしりとしたチャーシューは炙りの香りがほんのりしている。
ただ、醤油の味が濃いかな。。
ごりっとしたメンマは結構おいしい。

ワカメはやはり合わない、と思う。

でも、久しぶりの白河ラーメンはあっという間に食べてしまいました。



追記