大井町にまた変わった新店ができたとか。
Tkz氏のブログで知った。
場所は永楽がある路地の１本裏。
生花がでてるからわかるけど、
まだまだ認知されてないだろな。
11:30に着いたが、開店は12:00とのこと。
時間をつぶして、５分前に図らずもシャッター。
夜はBAR EXCELLENTになるとか。
なので、「ＥＸ」？
しかし、噂通りの狭さ。
５席あるが、席を立たないと人が通れないぞ。
ちなみに店名は「つけ麺ＥＸ」ではないそうだ。
これの下にそう書いてあった。。。
で、０１を注文した。
大根増し？
初めて聞くね。
やがて、麺到着。
四角い器がきれい。
この器好き。
で、大根が乗ってるわけね。
面白いですな。
麺はしこっとした断面長方形の太麺。
普通に好み。
スープ到着。
意外とあっさりしている塩ベース。
魚介系も香るし、いろいろな香りがする。
塩気は濃くないが、
麺がおいしいので、するする食べられる。
なんか、不思議なスープだな。
チャーシューおいしい。
大根は微妙。
終わる頃にこれまた噂の茶碗蒸し登場。
最後のスープに入れて食べてとの指示。
史上初の茶碗蒸し割り。
スープ割り、とは性格が違うが、
おいしいし、とりあえず面白い。
今後メニューが増えるのでしょうか。
それにしても大井町は個性的な店が多くなりました。
って、外に出たら、なんとしらけんさん。
また行動を読まれていたみたい。
ストーカーしないで。。。
追記
タグ：塩つけ麺
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