【92/'08】らーめん 太陽堂＠西立川(醤油つけめん)

訪問日時：2008/04/15　12:30

喜奴屋のあとは、こちら、太陽堂。
麺の量が少ないらしいので、連食には好都合。

店はオープンですな〜
真冬はどうするんだろう。

券売機にて醤油つけめんを購入。
醤油らーめん、塩らーめん、塩つけ面も全部６９０円。
良心的です。

席に座り、ふと見渡すとこんなものが。。。



カネゴン、エレキンング、忘れた、ゼットン、ウルトラマン。
我らの世代はこれですな。。。

しかし、楽しそうに作業するご主人だな〜
誰にでも感じがいいし、
見ていていとっても気持ちがいい。

やがて、到着。



魚が香るスープはやは酸っぱい。
甘さはほどほど。
いいスープだー。

麺はらーめんと同じ細麺ストレート。
ぷつっとかみ切れて、好みの食感。
別につけ麺の麺は太くなくてもいいんだねえ。
これはいいや。

チャーシューはほろほろタイプでおいし。。
のりが厚くてこれまたおいし。

１３０ｇの麺はあっという間になくなったけど、
おなかはちょうどいい。
スープ割りはせずに店をあとにした。
ご主人の気持ちいい笑顔に送られて。。。

追記

【91/'08】喜奴屋＠武蔵砂川(中華そば 醤油 太麺)

訪問日時：2008/04/15　11:30
立川で会議。
ちょっと抜け出し、本来の目的？を達しに。(^^;

１軒目は喜奴屋。
店名の由来は何なのでしょうね。。



千葉ミートとあるように、
元は肉屋さんだったらしいですが。

まだ、時間は昼前なのに、店内はざわざわと混んでいる。
さすがに人気店ですな。
席に着き、メニューを眺め、

（クリックで拡大）

中華そばを醤油味、太麺で注文した。

５分ほどで到着。

 

スープは大勝軒系の味わい。
煮干しが上品に香る。

動物系はうまみだけ取り出した感じ。
うーん、いいスープですなあ。。

麺は中太でもっちりしている力強いだが、
これはこれでこのスープには合っている。

特筆すべきはメンマ。
こりっとして、しゃくっとして、
抜群の食感。
メンマそばを頼む人がちらほらいるのがよくわかる。
これはうまい。

チャーシューも周りに焼きあとがあり、
柔らかくておいしい。

のりも香りがいい感じ。
ほうれん草は微妙かな。

それよりも割り箸が変な臭気がして、
マイ箸を忘れたことを悔やんだ。
でも、油そばもつけめんも食べてみたいと思える味だった。




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