その開発には少しだけ携わらせていただいた、
スーラーつけめんいただきに久々の訪問。
まだ１１時３５分だというのに、ほぼ満席だ。
山岡店主にごあいさつして、食券を渡す。
いや、忙しそうだ。
すっかりこのあたりでは定着してよかった。。
最近、日祝だった定休日が、土曜日も定休となった。
なんか、体調の変化とか、その辺が気になったが、
その影響はなさそうだ。
安心。
そして、到着。
ビジュアル的は、ゴマ豆腐の形が変わっている。
以前は形がはっきりしていたが、
今日は崩した形状になっていた。
さて、食べ始めて驚いた。
というと失礼かもしれないけど、
びっくりするほどおいしくなっている。
以前は、ちょっと酸っぱすぎるかな。。。
と思っていたのだけど、
見事なすっぱ辛いのバランス。
デフォのスープもよく活かされている。
開化楼の麺も安心のおいしさ。
うーん、、、、
ｳｯ(ﾟ∀ﾟ)ﾏ〜〜〜!!!!
スープ割をしてもらおうにも、
そのままけっこう飲んでしまった。
ブラッシュアップしたつけめんをいただき、、
また新たな提案をしてみたい、
と思いましたよ。＞＞アルジさま。。。(￣∀￣)
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追記
タグ：醤油つけ麺
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