2018年01月30日

ソラノイロ トンコツ&キノコ@京橋(スパイスまぜそば 31/'18)

訪問日時:2018/01/3012:19

銀座で打ち合わせを済ませ、
最寄りの京橋エドグランへ寄った。
もちろんソラノイロ トンコツ&キノコ目指して。

着くと4人が店外に2人が店内に並んでいた。
女性率が高いのがすばらしい。

お。
肉ソバはじめたんだね。


再登場?
これもまたいただきたいなあ。。。

すぐに店内へと誘導され、
13席のU字型カウンターを観察し、
4人卓に目をやると、宮崎御大と岩瀬さん!
お久しぶりでした!
今日は味のチェックだとか。


券売機へ向かう。


今日の野菜とスムージー。


前回はまぜそばのつもりでスパイストンコツそばを
購入してしまったので、今日は慎重に
スパイスまぜそばをプッシュ。

パクチー単体のトッピングはやはりない。
是非追加を希望します。

すぐに席へと通され、
栞を見て待つ。


これを改めて読むと、
3本柱の麺はすべて変えてるんだね。
いろいろすごいな、と思う。

追い飯と共に到着。


いい香りだ〜〜〜


チャーシュー、ミディトマト、玉ねぎ、
水菜、ニラ、卵黄が具となっている。

強力粉にかん水28%の麺はと、


しっかりした食感がいいねえ。
もっちり感よりも噛んだ感じを楽しむ麺、、かな。

まぜまぜまぜ・・・
いただきまっす。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


なんか、麺がすごくいいな。。
スパイシーなカレー風味がすばらしい。
カレーまぜそばとしてかなり素敵な風合いだ。

ただ、惜しむらくは塩からい。
調整された方がいいと思う。

チャーシューが美味しい。


増したい!

麺がなくなったので、追い飯タイム。
再び混ぜて、かきこみます。


しょっぱいけど旨い!
一粒残らず完食。

今度銀座の打ち合わせのときは
肉ソバをいただきに来たい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



感想など。。。
posted by ぼぶ at 14:30 | Comment(0) | 東京都中央区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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