2018年06月06日

恵乃星はなれ@戸越(磯のり煮干そば)

訪問日時:2018/06/06 11:40

戸越公園駅にあった恵乃星
戸越駅近くに引っ越してきた。


店は4月あたりにできたらしい。

商品構成は基本変わっていない。


煮干まぜそば狙いだったけど、
ないね。
唐揚げが入ってるんだよね。
まあ、いいや。


迷って磯のり煮干そばを購入した。

5席のカウンター、4人卓✗2。
店内はそこそこの人気ぶりだった。

調味料類は胡椒、七味唐辛子、煮干し粉、
黒煎り七味、ラー油、酢、醤油、
おろしニンニク、煮干酢。


卓上のお品書き。


5分後到着。


きれいな緑色の磯のりたっぷり。


スープは食傷気味の濃厚煮干。


別に嫌いでもなく、
どちらかと言えば好きなタイプ、
だったんだけどね。
いや、これ、おいしいです!

麺は中太やや多加水。


適度なコシを保持していて、
第一印象は違和感があったものの、
食べていると慣れてくる。

チャーシューはめっちゃうまい(。。)


煮豚タイプで柔らかで、
お味がよろしい。

メンマは癖なし。


いいね。

磯のりは極上だね。


煮干の香りすら飲み込まれてしまう
高い香り。
これはいいわ。。。
このままご飯に乗せてガツガツいきたくなる。

黒七味は当然のように合う。


煮干し粉はそれほど面白くない。

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それより、煮干酢がよかった!


濃厚でややしつこいスープが
これで少しさっぱりする。

スープは残して食べ終えた。


この店、なんか戸越には合っている。
そう感じて店をあとにした。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



感想など。。。
posted by ぼぶ at 20:52 | Comment(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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