2018年07月02日

東京焼き麺スタンド@下北沢(スーパー焼きそば)

訪問日時:2018/07/02 12:05

東京焼き麺スタンド。
6/11にプレオープンし、
7/1にグランドオープンを迎えた。


場所は井の頭線下北沢駅のすぐそば。

焼きそばをコンセプトにした店で、
プレオープン時はソース焼きそばのみ提供し、
その後、塩焼きそば、焼きうどん、パッタイ、
そばめしなどを提供していくと言うので、
グランドオープンを待って行ってみた。

店は2階。
階段を上がって店に入る。


ありゃ。
まだソース焼きそばだけか、、、
昨日と今日はオープン記念で、
ソース焼きそばのみでワンコイン。
聞けば、他のメニューは
7月中頃から徐々に提供予定とか。

スーパー焼きそばのチケットを購入し、
カウンターへ持参。
お冷を注いで、窓側の席に着く。

からしマヨネーズと七味唐辛子。


先客0でやがて到着。


上膳はしてくれるが、下膳はセルフ。


ソースも自家製。
オーナーのみ、その製法を知っているらしい。

麺は太いね。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


ソース焼きそばって、
麺の美味しさでかなりの部分が左右されるという
イメージなんだけど、これは麺がとってもいいね。
もちもちプリプリという感じ。

また、秘伝のソースが非常に好み。
酸っぱくないし、ツンとも来ない。
甘みのバランスもちょうどいい。

目玉焼きの黄身もとろーりと。


豚肉もキャベツもいい感じだし、
かなりこだわった焼きそばではあると感ずる。

からしマヨネーズも
七味もナイス効果。


かなり満足した。
別のメニューが始まったら、
また再訪問を考えよう。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



感想など。。。
posted by ぼぶ at 19:00 | Comment(0) | 東京都世田谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
banner.gif
記事に問題がなければクリックお願いします