2019年08月01日

麺処 もみじ@三軒茶屋(らぁ麺)

訪問日時:2019/08/01 11:30

麺処もみじに行ってみた。


本日めでたく開店。
並んでるよーーー。

こちらは三光マーケティングフーズと言う、
金の蔵、楽釜製麺所などを展開している
グループの経営らしい。

お花は菅野製麺から。


本日と明日は500円セール挙行中。


そりゃ並ぶね。

メニューを渡された。


やはりね。。。

これをくれたスタッフさんに、
はやし田系列か聞いてみたところ、

「はい、それに近いラーメンです」

と。
別にいいです。
嫌いなわけではないです。

数分外で待ち、すぐに店内へ。
広いね、待ち席も10以上はある。
席数は14席のカウンターに、
奥には2人卓×2。

厨房のスタッフは4〜5人。
ホールの女性はキュート。

券売機でらぁ麺を購入。


待ち席で10分ほど待って11番席へ。

調味料はなし。
胡椒をもらっている人はいらした。

並んで20分後到着。

https://lh3.googleusercontent.com/dwMdatEyP9-A4I968OawkN28mhUQ5FcKfnDs9-vWKFKaOpFoeLFiU1NPJxyYGjlHGK4rEATKxUeF7jB2UP9a1vvkyT4NcjzH4ouEAKjux4cpzmtItbBm992wL6v-UKMPVwRaSMWflwC_n9VSfjBXdjw_-a0_h0gCVd073CEfOGS5zMC42FP_IRWf55B-JZ6tNbRCip6w_83s5RHAwWDwYTF56tfh4-nIQymZYwu1pAXl8jftRMvI-4V0NZTxEVq7E_q4sI_FSNEU7PXu6yS-jmLK2yyqo_hDKqh0yVk5SV72pdMJuVNJWqjQEtkaAO4sRU3RcPHcKxRuLbB3lF9zsJCtIou0WIycU32hynFOkV1gfcMXrxwLlg9TejkvvsJ1rB5v1sO13jFADvPXO-UzZMksUQm0Bn1QMWncobgrkb4MidBA3tmZP33-0o9hC80Gh_-XNbQoPExsevPb4OQEGwTqLmHDUXpV_MKjK7Q244CXwtpqk11CpSBDmBaNydmjy2AUYin5AbzpLT_iTqEdkY9TfT4S_4CvvQxuqVDkryawzjO69Cz5ID-1BB8z-JfX93QzXciLfszBjUMk_OWJ7sAHHKQvNnkrX44ItHG3cJ18b7wl5CTAGfpqnlLwI23cOz0cW8W5ySpn1cRnTXrQkHRzrH5c6NdY=w560-h420-no

具はチャーシュー一枚、メンマ、ねぎ、三ツ葉。

スープは鶏全開鶏油香るやつ。


キリッと美味しい鶏醤油スープ。

麺はぱっつん細麺。


ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!

面白味はないけど、
完成度が高いラーメン。

食べ飽きてはいないし、
好きなジャンルだし、
美味しいんだけど、
このモヤモヤ感はなんだろう。


チャーシューうまし!


メンマはやや甘くて好きなタイプ。


ねぎはやや辛味があるけど、
スープには合っていると思う。

ほぼ最後まで完食。
場所もいいし、流行ることでしょう。

あ、近日中に
ポルチーニ茸薫る塩ラーメンが
発売予定らしいです。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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感想など。。。
posted by ぼぶ at 18:00 | Comment(0) | 東京都世田谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

宮崎辛麺酒場@大井町(宮崎辛麺)

訪問日時:2019/07/31 11:40

宮崎辛麺は好きなジャンル。
ニュータンタンと似ているけど、
こっちの方が好き。

新たな辛麺の店が大井町にできた。


懐かしの凛、菱屋、のスた、ラ・ズンバの跡地。

7/19に開店していた。
なんでもこちらのスタッフは
決してそこに惹かれたわけではないw
興味はあったけど・・・(^^;

中に入ると、4席のカウンター、
2人卓×2。
2階席もあるみたい。

ランチメニュー拝見。


モデルさん?が注文を取りにきて、
宮崎辛麺5辛をお願いした。
ライスは諸事情により遠慮した。

厨房の店長さん?とホールに男性スタッフ? 
皆さんとても楽しそうに仕事をしている感じが伝わる。

居酒屋メニューを見ると、


地鶏もも焼きはないんだな。
チキン南蛮もないんだな。
宮崎辛麺だけが宮崎っぽい感じか。

5分後到着。


おなじみのビジュアル。


スープは、、、


めちゃ美味しい!!!

醤油の味が基本だけど、
その美味しさがよく伝わる。

麺は通称こんにゃく麺。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


しこっとした食感もいいし、
この麺での違和感はない。
私的にはかなり気に入った。

卵、ひき肉、ニラも良い仕事ぶり。


ニンニクもごろごろ入っている。


ほぼスープまで完食。

そっちに惹かれてるわけじゃないけど、
夜も来てみよっと。。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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感想など。。。
posted by ぼぶ at 00:00 | Comment(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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