近かったのに、なかなか行かれなかったお店。
つい最近はプチ休業していて、7/29に再開したらしい。
店に入るとL字型のカウンター10席。
厨房内は男子2名。

づけ麺とセットの豚ニラどんぶりを購入。
テーブル上にはゆず胡椒や、づけ麺のタレもある。

こちらの麺は国産小麦を使った太麺で、
茹で時間がかかる、と書いてある。
でも、7分くらいでやってきた。


麺は白い色の極太麺。
まるでうどんのよう。
ちょっといただいてみると、食感は讃岐うどんみたい。
固めでしこしこ。
小麦の香りは薄い。
スープはさらっとタイプ。
酸味が強い。
Wスープと言うが、双方ともそれほど主張していない感じ。
いわゆる、コクがいまいちかなと。。
ただ、タレが結構いい。
卓上のタレを麺に直接絡ませてみたけど、
これはおいしかった。(^^;
最後のスープ割はちょっといただけない。
電動ポットから注ぐだけだったが、
おそらくはお湯。
一口飲んで、ギブアップ。
豚ニラどんぶりはいい。

そぼろがいい味付けになっている。
これにゆず胡椒を添えていただくと、
結構満足。
これは必須のサイドかと思われる。
最近新たに、辛つけ麺が加わった。
白髪ネギ添え、と書いてあったが、どんなものでしょうね。
お店のデータはこちら
実食感想
実食メニュー:づけ麺700円、豚ニラどんぶりセット180円
スープの種類:あっさり酸味系
麺の種類:極太ストレート
具:麺に刻みノリ スープにチャーシュー、ねぎ、メンマ
スープの余韻:★★★☆☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★☆☆☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:麺とタレとメンマはいいです。
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