2009年02月25日

【57/'09】麺食い 慎太郎@新宿(イカしたつけめん)

訪問日時:2009/02/25 12:05
 
西新宿であるセミナーがあった。
お弁当付きだったのだけど、冷たくておいしくなかったので、
近場のこちらへやってきた。
 
って、実は予定通りだったりして。。。(^^;
 
すでに開店して1年が経っているけど、初訪問。
すでにセカンドブランドもでき、安定しているようだ。
 
いろいろな方の報告を見て、気になっていたので記憶しているんだけど、
券売機がすっきりした。
 
込んでいたので写真を撮れなかったけど、
ボタンは大きいのが3段3列。
おいらはつけめん780円、イカしたつけ麺880円、嵐のらーめん850円
の構成は変わってないけど、それぞれの並、中盛、大盛と9つのボタン。
それに小さなボタンでトッピングとなっていた。
 
卓上にはトッピングのメニューと、ランチサービスの無料トッピングの貼り紙。
 
IMG_0647.JPG
 
.
 
おいらはつけめん、は濃厚豚骨魚介、
イカしたつけめん、はそれにカツオ・サバ・アゴ・海老・昆布などを溶けるまで
煮込んだだしを加えたとか。
イカが入ってる訳じゃないのね。
 
嵐のらーめん、は濃厚豚骨魚介。
 
誰かがコスモフーズ(旧リングルプロジェクト)系列の錦堂のメニュー構成と
同じ、と言っていたけど、イカしたつけめんが煮魚つけ麺ということなのかな。
でもそちらの系列ではないみたい。
 
迷ったけど、イカしたつけめんにした。
無料トッピングは味玉で。
 
ほぼ全ての人が慣れた様子でつけ麺系を頼んでいた。
トッピングはチャーシューを頼む人が圧倒的。
 
やがて到着。
 
IMG_0648.JPG
 
ふーむ、今日はブレブレだな。
天気のせいかな。
どうも最近デジカメの動きが悪い。
 
スープはやはり錦堂やあきる野の美豚にもある煮魚つけ麺に似ている。
単に砂糖を入れただけではない甘さがなんともいい。
 
麺はごわごわもっちもちの太麺。
これもいい麺ですなー。
 
ただ、具が貧弱。
メンマは3本、チャーシューは小さい切れ端が3つ。
両方味すらわからなかった。
チャーシューを頼む人が多いわけだ。
 
味玉は普通だった。
 
スープ割り後は甘さが目立ってしまい、
単体で飲むにはちょっときつかった。
 
でも、満足で午後のセミナーに戻った。
 
 
お店のデータはこちら
 

 実食感想

実食メニュー:イカしたつめめん880円
スープの種類:濃厚豚骨魚介
麺の種類:太縮れ
具:スープにチャーシュー、ねぎ、メンマ 麺にのり 

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★☆☆☆
メンマ評価:★★☆☆☆
再訪問希望度:★★☆☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:チャーシューとメンマは少なすぎて味がわかりませんでした。


posted by ぼぶ at 21:10 | 東京 🌁 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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