2009年07月27日

【閉店】【212/'09】らーめん つけめん なわて@武蔵小山(らーめん)

訪問日時:2009/07/27 13:00

遅いお昼になってしまった。
鶴見の麺バカ息子さんの2周年に行きたかったのだけど、
今日はもう無理だな、、、、

ということで本日開店の新店にGO!

町田の「しおらーめん進化」の知り合いで、
ひるがお出身の方がご主人らしい。

びぎ屋もせたが屋関連だし、
関連店が目黒区に相次いで開店したことになるね。

場所は麺屋我竜の跡地。

image/2009-07-27T13:57:481

店内は居抜きですな。
窓ガラスの覆いがなくなり、
店内が普通に見られるようになっていた。

好きな店だっただけに、
そこに違う人が入っていると違和感がある。

券売機で

image/2009-07-27T13:58:161

らーめんを購入。
目の大きな女子スタッフに渡す。

先客は2名。
まだ認知度が低いかな。

きた。

image/2009-07-27T13:57:581

ちょっと影の具合で写りが不満、、、

白髪葱の上には、ひるがおでも見られる、
出汁用のホタテを揚げて粉状にしたものがかかっている。

スープはひるがお出身らしい、奥深い味わい。
動物系の深い味わいの中に、
様々な海の幸が顔を出す感じ。

かなりおいしい!


麺は中ストレート麺。

image/2009-07-27T13:57:521

ぱつっと切れる歯ごたえのいいもので、
スープによく合っている。

炙ったチャーシューがまたおいしい。
もも肉と思われるけど、食感、塩加減、香り、どれも最高。

メンマもスープをじゃませずおいしいし、
このラーメンはすばらしい。

あえて塩ラーメン、としないところもいいね。
これならあっさり塩ラーメンが苦手な人も、
問題なくいただけそう。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:らーめん680円
スープの種類:動物魚介、こってりすぎない塩
麺の種類:注すトレーと
具:チャーシュー、白髪ねぎ、ねぎみじん、メンマ、岩のり
 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:つけ麺は平麺でしたが、早めに食べてみたいです。


posted by ぼぶ at 14:14 | 東京 ☀ | Comment(13) | TrackBack(2) | 東京都目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
びぎ屋が近いし、別にいかなくてもいいお店かもですね
Posted by d at 2009年07月28日 01:00
前店の店主ときっと1番は「ぼぶさん」だね!って言ってたとこです。

私も夕方行ってきました。「ひるがお」そっくり〜でも美味しかったです。

最近¥600代で食べられるお店が貴重になってきました。
Posted by アリス at 2009年07月28日 09:56
やはりぼぶさんが速攻でしたね。東急沿線は慎重に動きたいから良かったp(^-^)q
かなりのアタッカーが昨日は青島ラーメンに振られ私を含め、難民の一部は黒虎に流れたようですね┐(´ー`)┌
ということでブログ再開のきっかけになったお店に図らずも訪問することとなり記事をアップしたのでここにご報告致します<(_ _)>
Posted by KOOL at 2009年07月28日 15:25
☆dさん

こちらはかなり「ひるがお」色が濃いですが、びぎ屋さんとは違うように思います。
一度行かれてご判断されてはいかがでしょうか。

☆アリスさん

ほんとは1番のりする予定だったのですけどね。。
お見通しでしたか・・・(^^;
Posted by ぼぶ at 2009年07月28日 15:53
☆KOOLさん

1分違いでコメントいただきましたね。

青島、今日は無事に開店したのでしょうか。。

それからリンクをクリックすると、ライブドアのページがでるだけなのですが。。。
Posted by ぼぶ at 2009年07月28日 16:00
開店したけど無事ではないですね。券売機壊れてるしごにょごにょ…
そして危惧した通りにかなり立派に東京ラーメンに仕上がってる…
麺が特にいかんわ。

屋号は解り辛いけど青島食堂@秋葉原でいいみたいです。これだけはグッジョブかな。

リンクはよく解りません(爆)人に紹介したことないからアドレスが間違ってるのでしょう。トラックバックもチンプンカンプンだし。ちなみに携帯で作った携帯サイトです。携帯からはPCサイトは勝手に変換するからほとんどどこでも表示するけどPCからは携帯サイトは表示しないかもかもです。
Posted by KOOL at 2009年07月28日 18:36
これクリックしても表示しませんか?
Posted by KOOL at 2009年07月28日 22:49
本日行ってきました

複数で行ったので両メニューを楽しみました!

いいお店が多くて城南エリアが羨ましい!
Posted by しらけん at 2009年07月31日 15:54
☆しらけんさん

つけ麺は平打ち麺でしたが、
ブログでのレポートを待ってます。
Posted by ぼぶ at 2009年07月31日 16:18
ブログで見て以来気になっていましたがようやく訪問しました。

特製ラーメン大盛りを注文、980円でCP良し。
本家よりふくよかな味であっという間に完食。チャーシューとメンマはあぶってから乗せられ手間を惜しんでいませんでした。

これから度々訪問することになりそうです。
ありがとうございました。
Posted by naonao at 2009年09月07日 13:03
☆naonaoさん

なわてさんはいきなり人気店になりましたね。
仰るように本家よりも繊細な味わいでした。
Posted by ぼぶ at 2009年09月07日 14:49
そこまでおいしいでしょうか? スープにばらつきがありそうだしそれを隠そうとしてるほたてが強すぎて麺とバランスが合ってないような気がします。絶対二度目は味違うと思いますよ。
Posted by やほぅ at 2010年02月14日 22:47
☆やほぅさん

確かに天然物を使っている以上、多少の調製によるばらつきはありますよね。
まあ、人の味覚はそれぞれですので、参考程度にとどめていただければ幸いです。
Posted by ぼぶ at 2010年02月15日 09:48
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック

青島食堂@秋葉原
Excerpt: 5点 【2791】 ラーメン ¥600
Weblog: KOOLのラーメン速報
Tracked: 2009-07-28 22:43

らーめん つけめん なわて@武蔵小山
Excerpt: 夏になると、ついつい食べやすい麺食が多くなってきちゃいます・・・。 前に訪問したお店の跡地に出来た新店に、本日がお休みのオレッチお店のメンバーと訪問してみます。 窓から明かりが入るようになった..
Weblog: 両国のダイビングショップオーナーの日記
Tracked: 2009-08-01 23:45
banner.gif
記事に問題がなければクリックお願いします