2009年12月13日

【347/'09】炎麻ばあちゃんの麻婆豆腐@新宿(炎麻タンメン)

訪問日時:2009/12/13 11:30

新宿まで来たので、ちょっと気になるお店に行ってみた。

DSC01113.JPG

神田の系列店に行った時、
冷やし担々麺がかなりおいしかったので、
強く印象に残っていたけど、
ここはさらに独自のメニューがある。

券売機で目的の炎麻タンメンのボタンをプッシュ!

DSC01114.JPG

ついてに、ミニ麻婆丼セットも。

お店はなんとなく、肌に合う感じ。
居心地がいいというか、なんというか。。。

5分ほどで到着。

DSC01117.JPG

炎麻タンメンは赤味噌仕立てなんだね。

DSC01116.JPG

特製の豆板醤でブレンドしたスープがくせになるとか。

確かにおいしい。
この味噌の使い方はかなり好み。

辛さはほどほどで、私にはとっても食べやすい。
野菜はシャキっと炒められていて、
スープにコクがプラスされる感じ。

麺がまたいいわ。

DSC01118.JPG

もちっとした太縮れ麺がスープと合って、
どんどん箸を進ませる。

うまいっすね〜(^^)v

卓上には青山椒があって、これまたご機嫌。

DSC01115.JPG

たっぷり擦って、カラシビを楽しんだ。

ミニ麻婆丼もまたいとおいし。

DSC01119.JPG

麻婆豆腐には結構うるさい私なれど、
これはばっちりツボ。
辛さが選べるのでもっと辛いのにすればよかった。。

でも、青山椒がある♪
もちろんガリガリ擦っていただきましたさ。


!!ウ(゚∀゚)マ〜〜〜♪♪♪


この店気に入った。
担々麺も食べに来たい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:炎麻タンメン750円、ミニ麻婆丼セット200円
スープの種類:ピリ辛味噌
麺の種類:太やや縮れ
具:チャーシュー、炒め野菜(キャベツ、もやし、ニラ)、挽肉

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:味噌タンメン、という食べ物はいいなあ。意外と好みだな、と気づきました。


 
posted by ぼぶ at 15:54 | 東京 ☁ | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
私はスーラータンメンを食べましたが、ミニ麻婆丼をセットで頼みました。
美味しかったので、中本に行く時に激しい葛藤に襲われます(笑)

女性店員さん、奇麗だった印象が・・・
Posted by ふらわ at 2009年12月13日 16:42
☆ふらわさん

スーラータンメンもおいしそうでした。

女性店員さんいませんでした。

中本、というか、誘惑は数々ありますよね、この辺は。。
Posted by ぼぶ at 2009年12月13日 17:56
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