2010年04月04日

【閉店】【104/'10】中華そば椿 蒲田店@蒲田(中華そば)

訪問日時:2010/04/04 12:40


ついに大好きな椿の支店が蒲田にやってきた。

つけ麺油そばに続き4店舗目になる。


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日曜のランチタイム、さすがにもう認知されているのか、店内5人の待ち。

カウンター7席で後ろは広めなので、

お客は店内で待つことになる。。

こういうのって、苦手。。

待つ方も食べている方もいろいろ気になるし。



券売機で久しぶりに中華そばを購入した。


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壁に並び、10分くらい携帯いじっていたけど、

ふと気が付くと、みんな食べるのが極度に遅い。

店長さんも奥様?も厨房で動きが止まってしまっていた。。


多少いらいらしながら20分後に着席できた。


でも、奥様の接客はパーフェクトだと思う。

明るい笑顔で、はきはきした口調で気持ちがいい。


やがて到着。


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かなり濃厚でとろみがある。

本店同様の濃厚豚骨魚介だけど、

こんなにとろみがあったっけ??

いまでこそ、よく味わうタイプだけど、

当時は衝撃だった。。


もちもちの麺も健在。


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菅野製麺の麺箱が目立つ。


チャーシューもでかくて、いつも通り、超おいしくて安心。


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いやー、うまかったー。

これからは近場で迷ったら椿だな。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。





実食感想


実食メニュー:中華そば700円

スープの種類:濃厚豚骨魚介

麺の種類:極太縮れ

具:チャーシュー、ねぎ、玉ネギ、メンマ、水菜、のり


スープの余韻:★★★★☆

麺の評価:★★★★★

チャーシュー評価:★★★★★

メンマ評価:★★★★★

再訪問希望度:★★★★★

総合評価:★★★★☆

ひとこと:少しスープの臭みが気になりました。


posted by ぼぶ at 18:20 | Comment(0) | TrackBack(1) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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蒲田の椿で油そば
Excerpt: 店内に 行列出来てて ちょっと気になってて
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Tracked: 2010-07-04 21:56
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