2010年04月17日

【119/'10】徳島中華そば 徳福 蒲田店@蒲田(玉子入りそば)

問日時:2010/04/17 11:00

最近、蒲田が静かに熱い。
茜、椿、に続いて16日に徳島中華そば徳福がオープンした。

DSC02307.JPG

以前、帯広亭というわけのわからん品物を出す店だったところ。
なんとなく、見た目こちらの方がしっくり来るというか。。。

11時2分前に着いたら、一番乗りだった。
暖簾も出たところだったので、
入っていいですか?と聞くと、

どうぞどうぞ!

と言われた瞬間に後ろからきたおやじに先を越された。(`´メ)

券売機と店内に貼られたお品書き。

DSC02300.JPGDSC02301.JPG

購入したのは、玉子入りそば。
また、本日17日から5月10日まで、
携帯ラーメンバンクの会員用クーポンがあり、
その画面を見せれば、

豚バラネギご飯
メンマご飯
トッピング1品
ソフトドリンク
グラスビール

のうち、1品が無料サービスされる。
もちろん、豚バラネギご飯でしょうが。。

食券を渡すときに、玉子は生か、味玉か、温玉かを聞かれる。
徳島ラーメンと言ったら、生玉子。
ということで、生をお願いした。

店内は前と変わらず、カウンター13席に4人卓×2。
2階が厨房なのは同じかな?
手前の席なので確認できなかったけど、
たぶんリフトで下におろすスタイルでしょう。

6分ほどで到着。

DSC02303.JPG

あれ。
生玉子って黄身だけなんだね。
温玉、味玉に比べて損した感じだな。。

スープは甘辛で、徳島ラーメンそのものの味わい。
大好きな味だー。
動物系が強い力強いスープ、いいねえ。。
旨みも強いけど、私にはいい感じ。

麺は断面長方形の中太麺。

DSC02305.JPG

ちょっと徳島のイメージとは違うけど、
これはこれでおいしい。


後半は卵黄を崩して味を変えてみようとしたけど、
もともと小さい卵黄なので、それほどありがたみはなかった。
やはり全卵ほしいところ。。


メンマ、もやしは微妙だった。。

甘辛煮のバラ肉は結構たくさん入っている。
ちょっと堅いけど、味は好き。

この量なら肉入りそばにしなくてもいいな。
こいつもあるし。

DSC02304.JPG

練り梅ものり、これがサービスとはうれしい。
なんか、ご飯の方がバラ肉がおいしく感じた。

卓上のラー油をかけて楽しんだ。

DSC02306.JPG

流行の具が多いラー油。
これは「辛そうで辛いとても辛いラー油」だよ。
かけすぎてむせちまった。。

でも、おいしかった。

つけ麺、味噌、必ず食べに来たい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



  実食感想

実食メニュー:00円
スープの種類:
麺の種類:
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
バラ肉評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★☆☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:やはり徳島ラーメン、好きです。



posted by ぼぶ at 12:40 | Comment(7) | TrackBack(3) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ラー油、結構いいですよね
僕も入れ過ぎてむせましたが、美味しかった

プレオープンの肉玉と同じくらいの肉量に見えます。。。
Posted by at 2010年04月17日 12:51
この肉の量なら肉玉そばでなくてもいいですね。
玉子は味玉にすると半分になってしまうので、温玉が一番ですかね?
Posted by はいね at 2010年04月17日 13:27
☆ゐさん

そう、ラー油いいです!
肉も私には十分と思える量でした。

☆はいねさん

TBもありがとうございます。
そうですね、肉増しは私には必要ないです。

なんと、味玉は半分ですか。
生と温玉は半分にできませんもんねー。
仰るとおり温玉ですね。
Posted by ぼぶ at 2010年04月17日 13:43
ラーメンバンク、紹介ありがとうございます♪

卵黄の件はどうなんだろーかーと、もしかして白身が入ると味が薄まっちゃうからなのかしら。。。
もしくは、白身を使って、裏でシフォンケーキを焼いているのかもしれません(笑)
幼少期、自分が玉子かけごはんを食べていた頃、必ず卵白は別にして、卵黄だけをご飯に乗せていました。
今考えると贅沢かもしれません・・。
Posted by どんぶりっ子 at 2010年04月18日 00:15
☆どんぶりっ子さん

おかげさまで豚バラネギご飯をゲットできました。ありがとうございます。

白身はぬるっとしてるのがだめ、というのはよくわかります。
私もそんな時期がありました。

シフォンケーキ、食べたいなあ。
賄いなのかなあ。。(^^;
Posted by ぼぶ at 2010年04月18日 08:37
 
こんばんは〜!
 
 
数日前に隣で買い物したのに全く気が付きませんでした。(^^ゞ
 
保土ヶ谷や星川にあった店ですね。
 
Posted by Ben at 2010年04月18日 19:14
☆Benさん

以前の店に行ったことがある人なら、ノーマークの場所ですからね。
仕方ないですね。
Posted by ぼぶ at 2010年04月19日 08:40
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック

徳島中華そば 徳福 (蒲田) 肉玉そば
Excerpt: 住所  大田区西蒲田7‐67‐7TEL 03-3730-8801営業時間 11:00〜23:00休日 無休座席 カウンター13席(6と7) テーブル4席×2卓駐車場 なし交通アクセス 蒲田駅徒歩1分2..
Weblog: 食ベ歩記☆
Tracked: 2010-04-17 12:52

蒲田 徳福
Excerpt: 仕事帰り今日グランドオープンの徳福へ。 やはり初日は混んでまして店内はほぼ満席、外にも数名の列ができていました。 しかし外は寒い!本当に4月中旬ってくらいの寒さ。 昨日のプレオープンでは肉玉そばを食べ..
Weblog: はいねぶZ
Tracked: 2010-04-17 13:29

【まちねり】蒲田で徳島ラーメンを食す
Excerpt: ちょい 先日開店 されたようで
Weblog: PoweredTEXT
Tracked: 2010-06-17 23:35
banner.gif
記事に問題がなければクリックお願いします