2010年04月22日

【123/'10】市屋麺@不動前(醤油ラーメン)

訪問日時:2010/04/22 11:20

10日に開店した、市屋麺。
まあ、プロフィールは多くの方のレポートでされているので、
詳しくは割愛するけど、ひるがおと焼き鳥屋さんのコラボwithプロレス関係、
となるのでしょーか。。(^^;

場所は元つけめん大王の場所。
新しい店ができるのはうれしいけど、
私が青春のソウルフードの一つ、
つけめん大王がまた一つなくなるのはちと寂しかったり。。

店はまだ早い時間なのですいていた。
券売機。

DSC02354.JPG

ぐるなびには醤油つけ麺もあるけど、実際はまだなのかな?
限定、ってなんだろー。

醤油ラーメンをチョイスした。

コの字方のカウンター12席。
一番端に座って待つ。


やたらガタイのいい店長さん、
じっくり麺を茹であげ、盛りつけて到着〜。

DSC02355(1).jpgDSC02356(1).jpg

第一印象、、、チャーシューが貧相。。(^^;

スープをすすってみると、しょっぱさが目立つ。
マイルドでまろやかな醤油ダレはとってもいい感じだけど、
出汁の物足りなさを感じた。

麺は細ストレート、ぱつっとかみ切れるタイプでおいしい。
麺を食べさせるには、コの塩加減でもいいのかもしれない。

実際、食べている最中は過不足なかった。
でも、やはり、麺がなくなると、味の濃いスープはちょっと飽きる。
まあ、高いレベルではあると思うのですが、
その他のこの界隈のせたが屋関連店と比べてしまうと、、、、

隣人のつけ麺もおいしそうだったな。
また来てみるか。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


 実食感想

実食メニュー:醤油ラーメン750円
スープの種類:あっさり醤油
麺の種類:細ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、のり 

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:微妙な場所なので、集客はどうなのでしょうか。

posted by ぼぶ at 13:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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