2010年08月29日

【262'10】麺屋 河野@中村橋(塩味玉らーめん)

訪問日時:2010/08/29 11:30

今年3月に開店した、七彩出身の注目店にやっと行ってきた。

DSC03770.JPG
DSC03765.JPG

開店と同時に私で6席のカウンターが満席になった。

券売機を見ると、塩が登場していたので、思わずそれを押した。

DSC03767.JPG


すでにご近所さんの心をつかんでいる感じ。
小さな子供さんにもとっても寛容なご主人。


ちゃっちゃっ、という小気味いい麺の湯切りの音のあと到着した。

DSC03768.JPG

細いメンマに最初に目がいった。
麺と同じ太さにしてるのかな。。

スープはきれいな塩味。

節系の香りが強く、動物系の重みが少なく思う。
そのためか、塩味がきつく感じ、尖っている印象。
醤油ダレだとまろやかになるのかもしれない。


七彩譲りの麺はさすがにおいしい。

DSC03769.JPG

むっちりした麺は何とも言えない。

チャーシューも最高においしく、
細いメンマもスープをじゃましないので、いい感じ。
味玉もとろっとして、味付けもちょうどいい。


でも、やはり醤油にすればよかったな。。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

 実食感想

実食メニュー:塩味玉らーめ750円
スープの種類:すっきり節系塩味
麺の種類:中太縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉 

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:冷やし中華もおいしそうでした。


posted by ぼぶ at 14:08 | Comment(4) | TrackBack(0) | 東京都練馬区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
やっぱりぼぶさんでいらっしゃったんですね!隣の席におりました(笑)
絶対そうだと思いつつ、もし違ったら・・・とご挨拶できずすみませんでしたm(__)m

僕も、今日初めて塩味玉らーめん食べました。
澄んだスープがとってもあっさりで美味しかったです(^_^)
Posted by 灯台長 at 2010年08月29日 14:50
☆灯台長さん

あれま。
私も殺気を感じていたのですが、
真横を見て確認するのも失礼かと。。。
こちらこそすみませんでした。
今度は間違ってもいいので、お声がけくださいな。(^^;

塩味玉おいしかったですね。
スープまで完食でしたね。
Posted by ぼぶ at 2010年08月30日 08:43
明晩都立家政に河野凱旋しますので醤油を是非!
Posted by がぶ at 2010年08月30日 16:49
☆がぶさん

そのようですね。
醤油、とってもひかれてます。
Posted by ぼぶ at 2010年08月30日 21:18
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
banner.gif
記事に問題がなければクリックお願いします