2010年11月01日

【平田牧場遊に店名変更】【318/'10】豚肉料理 日本橋平田@三越前(とんこつ醤油ラーメン)

訪問日時:2010/11/01 12:30

10月28日、都内のあちらこちらで新しい店がオープンしていた。
ここ、コレド室町の「バシのせたが屋」もそう。
しかし、せたが屋グループもすごいね。
いったい何店舗になったんだい?

しかし私の目当てはそこではなく、、、、

DSC00549.JPG

トンカツを中心にした豚肉料理がおいしい、平田牧場の直営店。
何気にコレドのホームページを見ていたら、
こちらにはラーメンがあることを知ってしまった。
しかも金華豚の背脂使用とか!
平田牧場は何でもおいしいので、気になりまくり。。。

早速コレド室町にやってきた。
三越本店のはす向かいなんだね。
元々この地にあった、にんべんと木屋が1階に入っている。

特ににんべんは「だし場」なるカフェもどきがあり、
けんちん汁、味噌汁、ポタージュにかつぶしめしなどがラインナップ。
みんな立ち食いしていた。
だしのテイスティングもできるみたい。
面白いね〜


さて、日本橋平田、店内に入ると、とても大きい。
ちょっと待ったけど、すぐにカウンターに通された。

ランチメニュー。

DSC00536.JPG

ありますね〜ラーメン。
麻婆豆腐もあるんだね。

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味は2種類ある。
限定の純粋金華豚背脂入りとんこつ醤油ラーメンにしてみた。
あと、ミニカレーセットも。。

カウンターとは言っても。
向こう側のお客と向き合う形。
でも、間に低いけどついたてがあって、それほど違和感はない。

周りを見ると、やはりトンカツを食べている人がおおかたで、
ラーメンはちらほら。。

女子店員さんがみんなかわいいけど、
一人だけ際立って美形がいた♪


ハコが大きいせいか15分ほどかかって到着。

DSC00541.JPG
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とんこつ醤油ラーメンと言っても、清湯だ。。
しかし、そのスープは、、、
はっきり言って驚いた。
おいしいじではないですか!

豚系の旨みがぎゅっと詰まった感じで実にいい。
金華豚の背脂のありがたみはよくわからないけど、
上品な甘味がとってもいい。
スープだけ、何口もいってしまった。。。

麺は中太縮れのつるつるタイプ。

DSC00544.JPG

適度な食感で過不足感はないな。
普通においしい。

具はチャーシュー3枚、メンマ、ねぎ、キャベツ、味玉1/2、のり2枚、キクラゲ。

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茹でキャベツもキクラゲもじゃまでないし、味玉もおいしい。

で、豚肉屋さんだし、チャーシューはどうかいな、と言うと。。。

DSC00547.JPG

こら、うまいわ!!!
さすが豚肉屋さん。
扱いに慣れている感じ。
この柔らかウマウマチャーシューが3枚はうれしい。


おそらく笑顔で食べていたと思う。

ミニカレー。

DSC00540.JPGDSC00543.JPG

右は「山形の漬物です」、と言ってあとから持ってきてくれた。
カレーは名物のひとつだけあり、おいしい。
辛さはほとんどないけど、やりすぎでないスパイシーな香りが印象的。
漬物も添えて、がつがつ食べていて思いついた。

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レンゲの上で一口カレーラーメン(^^;
しかし、これがうまいのなんの。
カレーラーメンのオンメニューも希望したいぞ。

カレーライスを食べながらのスープも大変合うし、
ほぼ期待通りの味で満足だった。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


 実食感想

実食メニュー:限定純粋金華豚背脂入りとんこつ醤油ラーメン950円、ミニカレーセット300円
スープの種類:豚骨清湯背脂
麺の種類:太やや縮れ
具:チャーシュー3枚、メンマ、ねぎ、キャベツ、味玉1/2、のり、きくらげ。

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:もうひとつのメニュー、天然飛び魚と昆布の出汁をきかせた醤油ラーメンも食べに来たいです。

posted by ぼぶ at 18:20 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都千代田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
29日にバシのせたが屋の方に行ってしまいました。
情報を知っていたら私も平田に行っていたんですが……
近いうちに美形の店員さん目当てに私も行ってみたいと思います(^^)
Posted by 限界! at 2010年11月02日 09:35
☆限界!さん

せたが屋も興味ないことはないんですが、味の傾向がわかっているので、こちらを優先しました。

結果いろいろな意味でこちらにしてよかったですv(^^)
Posted by ぼぶ at 2010年11月02日 20:24
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