2010年11月20日

【閉店】【339/'10】ラーメン勝ち抜きバトル第6週目@ハレノヒ中目黒店(札幌醤辛麻婆ラーメン)

訪問日時:2010/11/20 11:40


ラーメン勝ち抜きバトル第6週。

今日は札幌の咲弥の番頭さんが作る麻婆ラーメン。


DSC00725.JPG


大崎席では、ご本人が試食中。

正面に座って、札幌醤辛(じゃんから)麻婆ラーメンを発注。


大崎さんのを見てると、今日はおいしそう。。。


で、到着。


DSC00726.JPG


かなり粘度のあるとろりとしたスープに豆腐がたっぷり入ってる。

具はシンプルに挽肉、豆腐、青ネギ、キクラゲ。


とろとろスープは辛みがほどほどあり、

まさに麻婆豆腐のスープ。




かなり好み。


麺は中細縮れ。


DSC00729.JPG


ぽくぽくした食感はベストマッチですな。


キクラゲはそのまま切らずに入っている。

食べるのは嫌いじゃないけど、ちょっとキクラゲの姿は苦手。。。


ときどきあたる挽肉の感じがすごくよく、

後半はご飯希望度が上がっていく。


今日は100円でライスがあったので、即注文。


全体的に汁なしとスープの中間みたいな感じなので、

麺がなくなるとスープはあまり残っていなかったけど、

そこライスをドボン。

文句なくおいしかった。



(麺)ハレノヒ中目黒店



実食感想


実食メニュー:札幌醤辛麻婆ラーメン800円

スープの種類:麻婆豆腐

麺の種類:中やや縮れ

具:挽肉、青ねぎ、キクラゲ 


スープの余韻:★★★★★

麺の評価:★★★★☆

チャーシュー評価:−

メンマ評価:−

再訪問希望度:★★★★☆

総合評価:★★★★☆

ひとこと:麻婆豆腐ならば、花椒の香りがあるとよかったですが。。。


posted by ぼぶ at 13:31 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
僕もご飯を食べたかったっす^^
連食予定が無かったらな…

レベルの高い週でした
Posted by at 2010年11月22日 21:50
☆いさん

ipadだと、古い字体が出しにくいので失礼します。
ご飯は必須でした。
連食を断念しても。。。。
Posted by ぼぶ at 2010年11月23日 13:26
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ラーメン勝ち抜きバトル (麺)ハレノヒ)札幌醤辛麻婆ラーメン
Excerpt: 住所 目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビルアネックス2FTEL 03-3760-6702営業時間 [土・日ラーメンバトル開催時]11:00〜19:00(300杯限定)通常営業 11:30〜15:00..
Weblog: 食ベ歩記☆
Tracked: 2010-11-22 21:51
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