伊勢海老らーめんがまずまずだったので、再訪。
店内満席だった。
へー、意外とやるじゃん、というか。
今日は娘とともに。
娘には
「これでいいよね？」と和風らーめん。
いや、合意のうえです。
私は特製担々麺をば。
チケットを買っている間に席が２つあいたのですぐ座れた。
フロアの若いにーちゃんがこの前と違う。
なんか、ぎこちない動きで危なっかしい。
まずは担々麺到着。
はー、なんか具が水没してるよ。
美しくないな。。
挽肉をご飯に一時避難させられないじゃん。
スープは練りゴマの風味は若干乏しいが、
和風だしを感じ、結構おいしい。
ゴマそのものもかなり入っている。
これに干し海老の風味が加わるとかなり本格的に近くなると思われ、
いっそのこと伊勢海老らーめんのスープで作ったらいいかも。
麺は伊勢海老らーめんと同じ。
ちょっと塩辛いかもしれないが、
まずまずの担々麺だった。
娘の和風らーめん。
ちょっともらってみた。
いや、合意のうえですってば。
ふむー。かなりの鰹風味。
確かに和風。
はまぐりは使ってないと思うが、不如帰＠幡ヶ谷の味を思い出した。
麺は担々麺とは違って中細の加水少な目と思われるもの。
結構好きな食感だった。
これもちょっと味が濃いが好きな味。
あの伊勢海老らーめんは結構インパクトあるし、
これまでの２店に比べたらまずまず定着するかもしれない。
以前の訪問記
実食メニュー：特製担々麺８８０円
他のメニュー：参照
スープの種類：担々麺
麺の種類：中太もちもち
具：挽肉、ほうれん草、ねぎ
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：−
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：これといったインパクトのない担々麺ですが、基本のスープがいいので、結構いけると思います。
≪一度で二度美味しい≫そ〜んな≪業≫を使えるぼぶさんが m(--)m ｡
澄んだスープで美味しそうですね。
早速、行こっ！
≪一度で二度美味しい≫
一人で２杯食べられる胃を持った人のほうがうらやましいです。(^^)
和風らーめん、なかなかでした。
甲殻類が苦手ですが同行者のをちょっと味見させてもらいました
エビが入ってないこの味噌らーめんが食べたい！
基本の味噌味も海老だしだったですが、大丈夫でしたか。