2011年03月17日

【閉店】【84/'11】虎心房 目黒@目黒(黒虎心麺)

訪問日時:2011/03/17 12:05

3月15日オープンの新店。
なんと、町田の胡心房の支店とか。
矢守さんのブログで告知されてはいたけど、
ほんとに支店だったんだ。。。

*ふらわさんのコメントにて、現在は胡心房とは違う経営であり、
  魂心家と同系列と判明しました。




場所はづゅる麺池田のちょっと先と聞いている。
目黒駅から権之助坂を降りていくと、びっくり。
魂心家に虎心房のポスターが!

DSC02279.JPG

関係あるの???

そして、店に到着。

DSC02272.JPG

花もいくつかあったけど、意外なほど静かな店頭。。
店内もお客はまばら。。

21日までは2種類のラーメンのみ500円で提供。

DSC02273.JPG

焦がしニンニクのきいた醤油味の黒虎心麺にしてみた。

店内は白を基調とした造りでとってもきれい。
壁に向かったカウンターが2列と奥にテーブル席。


3分後やってきた。

DSC02274.JPG

横はなると?のデザイン入り。

DSC02275.JPG

具もきれい。
チャーシュー、メンマ、のり、水菜、レタス、ねぎに焦がしニンニク。



スープはねっとりしているけど、豚骨っ!って感じではなく、
その存在が目立たないというか。。。
野菜もいろいろ入っているんでしょうね〜
とにかくスープとしておいしい。
あまり醤油っぽい感じはうすいけど。

麺は豆乳を練り込んだという平麺。

DSC02277.JPG

つるつると喉ごしがよく、
スープもよくからむ。
このねっとりスープだと、麺の香り・味がわからないので、
つけ麺で麺だけいただいてみたいぞ。

チャーシュー、メンマも極上の味わい。
レタスや水菜もよく合っている。

食べ終わる頃にはスープもほとんどなくなっていた。

超激戦区となりつつある、権之助坂地区。
今後どのようなメニューをだしてくるんだろう。


ちなみに山手通りから目黒駅まで、
ラーメンを食べられる店がどれだけあるか数えてみた。

目黒駅に向かって左側
勝丸
揚州商人
なおじ
中華料理 迎賓楼
虎心房目黒
づゅる麺池田
麺家黒
大陸食堂
どくろ印
野方ホープ

右側
目黒菜館
中国薬膳日鍋料理 華
田丸
陳麻屋
麺屋しみる
中国郷土料理 全家福

三角地帯
博多らーめん 権之助
魂心家
源屋
中国料理四川風味 美寿寿
上海食堂 陳民
中国料理 陳府
天下一品
香港料理 炎屋
ゴリラーメン
本場四川料理 龍門

以上26軒。

この他にもタイラーメンやフォー、蕎麦屋のラーメンなどを加えたら
すごいことになってますなー。

暇ではないんだけど、急に調べてみたくなった次第。
急いで会社にもどった。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:黒虎心麺500円(開店サービス価格)
スープの種類:豚骨野菜
麺の種類:中太平
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、水菜、レタス、焦がしニンニク

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:人気でるでしょうか。

posted by ぼぶ at 14:43 | Comment(4) | TrackBack(0) | 東京都目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
 野津理恵さんのご両親が営業されていた虎心房@相模原市は廃業され、屋号使用権や調理方法等全てをある会社(仮にA社)へ売却されました。
 A社は虎心房@相模原市のオープン(2010/7/17)購入からしばらくして魂心家@目黒をオープン(2010/10/28)されています。
 つまり、虎心房@相模原市と魂心家@目黒は同一経営のラーメン屋さんで、店員さんも行き来していています。
 従って虎心房@相模原市と胡心房@町田市は全く関係がないので、野津理恵さんが虎心房目黒@目黒の厨房に立たれることはないと思います。
 ※虎心房@相模原市は今年の二月時点では営業されていますが、その後は不明です。
Posted by ふらわ at 2011年03月17日 15:41
☆ふらわさん

そうだったのですか。。。
貴重な情報をありがとうございました。
勉強になりました。
Posted by ぼぶ at 2011年03月17日 16:45
はじめまして。いつも楽しく拝見しております。3月にオープンした虎心房ですが、先日魂心家2号店に変わりました。味は1号店と変わらず家系としてもかなりコッテリな一杯を提供しております。現在有効期限1カ月のトッピング無料券を配っております。とりあえず情報まで。
Posted by シャッチョ at 2011年05月12日 11:10
☆シャッチョさん

情報ありがとうございます。
4月28日に店名が変わりましたね。
同じグループの経営になるのですが、魂心家が目黒に2店でいいのでしょうか。。。
Posted by ぼぶ at 2011年05月12日 13:20
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