2011年05月20日

【移転】【154/'11】It's shrimp@神楽坂(エビ麺)

訪問日時:2011/05/20 12:05

ああ、また見てしまった。
新しい情報。。。

5/9からオープンしたエビ麺専門店。
夜は「魚串 さくらさく」という居酒屋さん。

DSC03060.JPG

新宿区神楽坂6-8という場所をgoogle mapで検索すると、
全く違う場所を示す。。
情報元の携帯ラーメンバンクの地図も全然違う場所で、
結構迷ってしまった。

飯田橋駅から神楽坂下交差点から坂を上がり、
神楽坂上交差点を過ぎてすぐ右側にある。
つまり早稲田通り沿い。

DSC03058.JPGDSC03059.JPG

ここに間違いないな、と入店。
むむ、なにやらそれ系の人の気配が。。。
あれ、pakioさん
お久しぶりです。

すでに召し上がっていらっしゃるけど、
同席させていただいた。

メニュー。

DSC03050.JPG

エビ麺シングル、カレーパウダー、ごはんを注文した。

居酒屋さんとは言ってもスタイリッシュな店内で、
机もおしゃれ。

DSC03057.JPG

でも、この上部の高台?出っ張り?が
食べるときにじゃまそう。。


5分後到着。

DSC03051.JPG

ふーむ、。エビだね〜
シュリンプと干し桜海老がたっぷり入っている。

スープは鶏ベースと思われ、
そこにリッチなエビの香り。
あっさりして、ヘルシー感が漂う。

勝手にエスニックな感じを想像していたけど、
そういう系統ではないかな。。

麺は中縮れ。

DSC03053.JPG

いいんじゃないですか。
違和感はない。

具はシュリンプ、干しエビ、黄パプリカ、人参、玉ねぎ、パクチー。

少し食べたところで、
pakioさんから、具が一つ足りない?のでは?・・・と。

確かにメニュー写真を見ても、PAKIOさんの写真を見ても、
頂上に味噌玉みたいなものが乗ってない。

ためらいながらも直訴してみたら、

DSC03054.JPG

来た。
これが塩漬けにしたエビを発酵させた調味料なんだね。
「カピ」というらしい。

直接味わうと、イカの塩辛のように発酵臭と塩辛さがいい!
早速スープに溶くと表情が変わる。
これがあるとないとでは全然違うよ。
はるかにコクが出ておいしくなる。

カレー粉にご飯。

DSC03052.JPG

後半はカレー粉を投入して食べ進んだ。
完全にカレーに支配されてしまうけど、
これはこれでおいしい。

最後はこれでしょうな。

DSC03060.JPG

エビスープというよりカレーのリゾット。
あー、おいし!

麺の量は恐らく100gくらい。
ご飯を食べてちょうどよかった。


「午後もがんばってください!!」

と、すこぶる感じのいいウエイターさんに送り出されて、
店をあとにした。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:エビ麺シングル500円、カレーパウダー50円、ご飯150円
スープの種類:あっさりエビ風味
麺の種類:中有縮れ
具:シュリンプ、干しエビ、黄パプリカ、人参、玉ねぎ、パクチー

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:夜が気になりますね−。魚の串焼きですぜ、、、、

posted by ぼぶ at 14:27 | Comment(5) | TrackBack(2) | 東京都新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
御来店ありがとうございました!!

こんなに丁寧に記事書いて戴いてありがとうございます!(^-^)

トッピング、申し訳ありませんでした!

あと、地図も訂正のお願いと、一応訂正ver.をブログに載せておきました。

ご報告ありがとうございますm(_ _)m

また近くにいらっしゃる機会があれば、遊びにいらして下さい!(^O^)/
Posted by It's shrimp! at 2011年05月21日 06:30
ぼぶさんも迷いましたか。実は私も少し探しました。
美味しかったんで、行った甲斐がありました。
Posted by pakio at 2011年05月21日 15:52
☆It's shriump店主様

わー、店主様御自らコメントありがとうございます。
地図はちょっと困りましたが、何とか無事に着けて安心しました。

エビ麺というジャンルはいいですね。
でも、もっとエスニックなもの、例えばトムヤム的なものを想像していました。
いや、でもおいしかったです。
これからもがんばってください。

Posted by ぼぶ at 2011年05月21日 16:17
お疲れ様です!
こちらで予習させていただいて、水曜日に食べてまいりました。
ライスぶっこみが鉄板の美味しさでいい感じでした。
同じもの頼んだんですけど、シングルの量があんなに少ないとは・・・。汗
でも、美味しかったです〜。

文中リンクさせていただきましたのでTBしました。
宜しくお願い致します♪
Posted by あま at 2011年06月04日 00:13
☆あまさん

TBありがとうございます。
シングル、確かに少ないですね。
ご飯も食べて普通の腹具合ですからね。
でも、おいしいですよね。
Posted by ぼぶ at 2011年06月04日 09:32
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック

2011/05/20 It's Shrimp@神楽坂(エビ麺)
Excerpt: ストレス。基本的に仕事でストレスは感じない方。だって、な〜んにも考えて無いもん。でも、ラーメン食べる予定が食べられず、間が開くとストレス溜まる。精力は溜まらんが、スト ...
Weblog: pakioのラーメン日記
Tracked: 2011-05-21 01:21

エビ麺 It's shrimp@神楽坂
Excerpt:  神楽坂上の交差点から飯田橋駅を背にちょっと坂を登った右側にあるこちらへ。  なんでも2011年5月9日から「魚串さくらさく」という居酒屋さんで昼間のみ営業しているみ ...
Weblog: あまおじさんのラーメン紀行♪
Tracked: 2011-06-04 00:09
banner.gif
記事に問題がなければクリックお願いします