ラーメンマンさんの記事を見て行ってきた。
改修工事していることすらしらなかったが、
あの勝丸が新しいメニューをリリースしたというのはインパクトがある。
しかも鶏白湯と背油系の２種。
生花で囲まれた店先には、店主が立ってお出迎え。
基本のメニューは変わらずだが、
確かに「和風鶏白湯麺」「屋台風ラーメン」の２種類があった。
迷わず前者のチケットを購入。
店はカウンターだけだったのが、
４人がけと６人がけのテーブル席ができていた。
ＷＥＢサイトを見ると、本店とそれ以外ではメニューが
若干違うようだが、本店以外のメニューがちょっと気になる。
５分ほどで到着。
鶏白湯独特のふわっとくる鳥臭さがあまりない。
果たしてスープは臭みのないおいしいものだった。
どちらかというと鶏白湯はそれほどありがたいとは思わない
私でもこれはうまい！と思った。
何が和風なのかはわからない。
とりあえず魚介系は入っていないようだ。
麺は中太麺。まあまあ合っているかな。
メンマ、こんなにおいしかったっけ。
チャーシューも噛み応えのあるのが２枚。おいしー。
時間がなかったのでスープ完食はできなかったが、
気持の上では完食。
期待以上においしかった。
背油タイプも気になるのでまた来てみよう。
ＷＥＢサイト
所在地：目黒区目黒2-8-10
営業時間：（月〜土）11：00〜翌4：00 （日）11：00〜翌3：00
定休日：無
実食メニュー：和風鶏白湯麺７５０円
他のメニュー： ＷＥＢサイト参照
スープの種類：鶏白湯
麺の種類：中太やや縮れ
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：なんか、のどが渇いて仕方ありません。今日が暑いせいだけではないと思うのですが。。。
先日は急にTBしたのに、返してくれてコメントまでありがとうございました。
勝丸は家からすぐなので、深夜時間など以前は重宝していました。
縮れ麺と濃い醤油スープがたまらなく好きでした。
が、一度、ぬるいスープに伸びた麺を出された時がありまして…それから行っていません。
改装してOPENしている所を今日もチラっと見たのですが、メニュー増えてるのですか。
味もよかったそうなので、久々に行ってみようかなと思っています。
食べてきたらまたTBさせてもらいますー。
更に昨日は社長もいたと思うので、気合も入っていたのでしょう。
チャーシュー美味いですよね〜
勝丸さんでそんなことがありましたか。。
他においしい店もたくさんありますし、仕方ないですね。
鶏白湯はなかなかですよ。
＞ラーメンマンさん
御意。
ホント、チャーシューはうまいですね。
割とよくできたスープでしたね。
私のときも、ご兄弟で揃っていらっしゃいました。
といっても、どっちがどっちだか分からないのですが(^^;
まいどどうもです。
割といいですよねえ。
オヤブンさんはmixiであまりほめてなかったですが。。。