2011年06月24日

【閉店】【197/'11】One Dish Thai 恵比寿店@恵比寿(カオソーイ)

訪問日時:2011/06/24 11:43

タイの料理と食材の通販で有名な「タイの台所」が、
5月23日に路面店をオープンさせた。

タイ料理は大好きなので、一応ぐるなびを見たら、
カオソーイがある。
しかも、ミニガッパオまである。
私としては、行くのは必然だった。。。

DSC03490.JPG

隣は一風堂。。

入店すると、とてもきれいなインテリア。
これは素敵だ。。

メニューを見て、、、いや見るまでもなく、
カオソーイとミニガッパオを注文した。
辛さも増せるそうだけど、普通でお願いした。

グランドメニューはこちら

まだ昼前なのですいていたけど、
人がどんどん入ってきて、人気があるのがわかる。
しかも女子率90%。。。

卓上には、ナンプラー、酢、砂糖、唐辛子。

DSC03491.JPG

特にナンプラーは24ヶ月熟成とかで、
そのままかぐと高貴というか、家のナンプラーとは明らかに違ういい香り。

DSC03492.JPGDSC03493.JPG

これを参考にあとで使ってみましょう。

7分後到着。

DSC03496.JPG

あーなんといい香り。。。
ココナッツミルクとカレースパイスが香りがたまらない。

具は揚げ麺、パクチー、レッドオニオン、高菜、小松菜、豚肉。


スープは結構とろみがある。

これはおいしい!
これまでのNo.1カオソーイはナムチャイだったけど、
それに次ぐおいしさだな。

麺は細ストレート。。。

そうめんのような食感。
この濃厚絶品カレースープにはちょっと弱いかな。

まあでも、それほど不満は感じなかった。
ずいずい食べ進み、
次、ミニガッパオ、いってみよう。

DSC03498.JPG

やや薄味に作ってある。
お米も長種米でいいねえ。

上記のパッタイの食べ方指南書に従って、
これにも酢とナンプラーをかけてみた。

そうすると抜群の味わいになった。
これはかなりいいぞ・・・・

24ヶ月熟成ナンプラー、確かにいいわ。
成城石井なんかでも長期熟成タイプはあまり見ないと思うけど、
注意して見ていないだけかな。
いずれにしても、これは我が家に常備したい。


カオソーイもボリュームあるし、満腹で店をあとにした。
いずれ夜に来てみたい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。

実食感想

実食メニュー:チェンマイ風カレーラーメン(カオソーイ)900円、
         ミニ鶏肉のタイバジル炒めご飯(ミニガッパオ)200円
スープの種類:タイ風カレー
麺の種類:細ストレート
具:揚げ麺、パクチー、レッドオニオン、高菜、小松菜、豚肉

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:スープがいいです。トムヤムラーメンも食べてみたいです。

posted by ぼぶ at 14:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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