2011年08月07日

【247/'11】溝口聘珍樓 ANEX@溝の口(サンマーメン)

訪問日時:2011/08/07 12:05

朝、笑っていいとも増刊号を見ていたら、
聘珍樓の歴史をやっていた。

元々大好きな中華料理店だけど、
日本で最古、というのは初めて知った。
またサンマーメンの発祥もここらしい。。

で、急遽聘珍樓 に行くことに!

溝の口の聘珍樓は法事で使うし、
わざわざ行くこともあるけど、
サンマーメンは全く見向きもしなかった。

サンマーメンだけではもったいないので、
まずは白身魚の中華刺身。

DSC03985.JPG

鯛の刺身に揚げワンタン、さまざまな野菜がのり、
タレをかけて、混ぜ合わせていただくと、
これこれ!
この中華風刺身はうまし!

土鍋麻婆豆腐。

DSC03986.JPG

ひょー、ぐつぐつですなー。

でも、以前にいただいたときと味が若干違う。
もっと辛くておいしかったのに。。

聞けば2年前にシュアがかわったそうだけど、
聘珍樓ともあろう店がこんなことではいかんな。。

叉焼と海老のチャーハン。

DSC03987.JPG

これは王道のうまさ。
麻婆豆腐もかけたりして楽しんだ。

そしてサンマーメン。

DSC03988.JPG

サンマーメン自体、かなり久しぶりだけど、

DSC03989.JPG

うまーい!
麺も伸びにくいしっかりした食感の細ストレート。

とろみのついたもやしたちがしゃきしゃきでいいね。

そして、スープが極上のおいしさ。
金華ハムとか使ってう。
きれいにスープまで完食。

やはり聘珍樓はいい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:サンマーメン
スープの種類:絶品中華スープ
麺の種類:細ストレート
具:もやし、鶏肉、キクラゲなど 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとことちょっと味が薄かったです。

posted by ぼぶ at 18:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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