2006年08月20日

【閉店】【169】ラァメン家69'N'ROLL ONE@町田(冷やし煮干しラーメン)

訪問日時:2006/8/17 12:00




仕事ついでにちょっと1杯。


相模原周辺9店コラボの夏の麺。


興味はあるが、全部追求するにはキリがない。


とりあえず、「煮干」というワードに惹かれてきた。


69'N'ROLL ONEの冷やし煮干しラーメン。




同行者は2号ラーメン。


私たち2人が座って満席になった。


黙々とラーメンをロックンロールのノリで作る店主。


それを見つめる客の目。


静かな店内に私たちの会話が響く。。。




きた。




 NEC_0916.JPG




おでんの具がたくさんのっている。


スープもこの冷たさで強烈な煮干臭。


相当な量の煮干を使ってるんでしょうなあ。


冷たいおでんは食べたことないが、


これはいいっすね。


ラーメンと合わせるっちゅうアイデアはすごい。


中でもキンチャク玉子。これ、最高!


おでんは玉子がないとね。




冷たく冷えたスープが中細の麺によく絡む。


しょっちゅう食べたものではないが、


変化球としておもしろかった。

でも、器の淵に添えられた味噌はいらないかな。。


途中でスープに溶くと味が変化して面白いけど、

ただでさえ、塩辛いのに。。



おでんだけにからしがあってもよかったな。


同行者は小食だったので、


2号ラーメンを4分の1ほどもらった。(^^♪ヤリッ


鶏の香りがかなり上品なスープだね。


これはうまいなあ。


これなら何回でも食べたい。


やっぱりラーメンは熱い方が好きだな。。




以前の訪問記



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。





実食メニュー:冷やし煮干しラーメン900円

他のメニュー: 1号、2号、3号ラーメン

スープの種類:鶏、煮干など

麺の種類:中細家や縮れ

具:キンチャク玉子、ちくわぶ、大根、さつま揚げ、はんぺん、ボール揚げ、チャーシュー、三つ葉


スープの余韻:★★★★☆

麺の評価:★★★★☆

チャーシュー評価:★★★★☆

メンマ評価:−

再訪問希望度:★★★★★

総合評価:★★★★☆

ひとこと:すごく質の高い一品だと思いますが、やはりラーメンは熱い方が好きです。
posted by ぼぶ at 08:09 | Comment(0) | TrackBack(1) | 東京都下 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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