2011年09月28日

【304/'11】京都たかばし 本家第一旭@京都(ミニラーメン)

訪問日時:2011/09/28 07:10

以前は京都に来ると必ず寄っていた、
大好きな第一旭で朝ラーメン。

DSC04559.JPG

新福菜館本店の隣。

昔は「本家」って書いてなかったような気がする。
分家、というか、同じラーメンを出す同店名の店が
結構あったりするけど、
本家、分家のなれそめは知らない。
まあ、交通整理で「本家」としたのかな。

店頭のお品書き。

DSC04563.JPG

最初からミニラーメンと決めている。
特製は大盛り。
普通のラーメンでも結構麺量が多い。
なので、朝にはミニラーメンが私には最適。

それにしてもドアを開けてびっくり。
この時間帯で満席。。
朝5時から翌2時までの営業時間だけど、
私は行くときはいつもこんな状態だな。

店の前は違法駐車のオンパレード。
まるで治外法権かのごとき風景。

予定通りミニラーメンを注文。
麺の固さ、ねぎ増し、もやし抜きなどはリクエスト可能。


6分ほどで到着。

DSC04560.JPG

リクエストはしてないノーマル。

並のラーメンよりは小さめの器だけど、
麺量は130gくらいかな。

さ、体の細胞を起こしましょう。


ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!!


濁る手前まで煮込んだ豚骨スープの心地よい動物臭。
ほどよくきいた、濃い目の醤油ダレの味。
うまい!

麺は柔らかめの仕上がり。
固い方がいいかなと思った時代もあったけど、
今日はこれが体に心地よかった。
いい麺じゃ。

そして、いつもの絶品薄切りチャーシュー。

DSC04562.JPG

味わいとしては上品ではないんだけど、
私にはなんともおいしいのよね。

おいしいな、やっぱり。
ほぼ7年ぶりの第一旭。
きれいに完食して仕事モードに変換。
いい仕事ができそうだ。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:ミニラーメン550円
スープの種類:あっさりじんわり
麺の種類:中太ストレート
具:チャーシューねぎ、もやし

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:朝も昼も夜も最高の一杯です。

posted by ぼぶ at 08:12 | Comment(2) | TrackBack(2) | 京都府 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは.

私もこちらの朝らー,
気に入りました.

私的にはお隣より
こちらが好みでありました.

旅先ではいつも
あさらーを心がけています.
Posted by 坂東 太郎 at 2011年09月28日 23:01
☆板東太郎さん

おお、そうでしたか!
私もどちらかと言えばこちらの方が好きです。
Posted by ぼぶ at 2011年09月29日 08:53
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Tracked: 2011-09-28 22:58

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