2006年08月25日

【175】づゅる麺池田@目黒(冷やしトムヤム麺)

訪問日時:2006/8/25 12:00
 
とら会でどんぶりっ子さんが寄せていた情報。
「冷やしトムヤム麺」が池田で始まったと。
タイ料理には目がない、私。
すぐに行きましたとも。
 
お店は2階席も使えるようになったらしい。

なんか日々進んでいる感じがする。

しかし、最初の頃とは違い、
店に入ったときの香りがタイ料理屋っぽい。(^^; 
別に文句はないけど。
 
5分ほどで到着。
 
 NEC_0931.JPG
 
冷たいトムヤムスープを飲むのは初めてだな。
しかし、うまいね、これ。
山嵐@六本木のスーラーつけめんと同様、
すっぱからいのは夏にぴったりだ。 
ただ、辛さはそれほど強くない。
 
麺はこれ用にやや細めのもの。
トムヤムスープによく合っている。
 
具のエビもトマトもいい感じ。
またパクチーがタイカレーつけ麺よりたくさんのっていてグッド。
 
さすがに元タイ料理職人。
ラーメン屋としてのセンスもいいもの持っていると思うし、
これからも楽しみ。
 
接遇も気持ちいい。

必ず去っていく客の顔を見て「ありがとうございました〜!」
私も、どのラーメン屋さんでも、
店主に向かって「ごちそうさま」と言うようにしてるので、
気持が通じるようで、退店後も気分がいい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食メニュー:冷やしトムヤム麺800円
スープの種類:トムヤムスープ
麺の種類:中やや縮れ(自家製麺)
具:海老、パクチー、トマト、シグレット

 

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:ティーヌンの味よりも好きです。


 
posted by ぼぶ at 17:07 | Comment(4) | TrackBack(1) | 東京都目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いかれましたか〜!

実は今日も行ってきました(笑)
でも、今日はノーマルにらーめん(^^;
同行した友人が食べて、気に入ってくれました。

スーラーつけ麺は未食なのですが、
こういうの、アリっていう味ですよね。

今日、判明したのですが、昼にいくと
おそらく午前の仕込を冷やした状態なので
まだあまり冷えていない、
夜だとポスター通りキンキンに冷えているみたいです。
憶測なんですけれどね。

ではでは!
Posted by どんぶりっ子 at 2006年08月25日 18:41
どんぶりっ子さん

私はあんまりキンキンに冷えたのは好きではありませぬ。歯にしみるんです〜。

スーラーつけめん@山嵐は是非食べてください。
レギュラーメニューに昇格したらしいですので。
Posted by ぼぶ at 2006年08月26日 08:32
おぉ、食べに行かれましたか!
タイカレーつけ麺が結構おいしかったので、気になってました。
実は今日、行ったんですよねぇ。
土曜は夜やってないの忘れてて振られましたが(笑
ここの接客心地よいですよね。
Posted by だいち at 2006年08月27日 00:50
>だいちさん

振られましたか。残念ですねえ。
トムヤム麺ですが、暖かいのも食べてみたいです。
Posted by ぼぶ at 2006年08月27日 10:10
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づゅるめん池田@目黒 新メニュー「冷やしトムヤム麺」
Excerpt: さ〜ってと、お昼はおとなしく無化調でいくか、とづゅる麺池田に向かいました。 はっ!新メニューだ。なになに・・からい?中本食べられない私ですが、ここで怯んではオンナがすたる。 ということで、..
Weblog: 自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子〜どんぶりっ子のつぶやき
Tracked: 2006-08-25 18:38
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