2011年11月06日

【344/'11】東珍康@自宅(尾道ラーメン)

実食日時:2011/11/06 12:00

ギフトをもらいました。
なんとも私向きのラーメンギフト
器が2つあり、30種類の各土地のラーメンを選べるというもの。

旭川:山頭火、青葉、くさび、梅光軒、八海
札幌:銀波露
小樽:桂苑
米沢:三男坊
山形:だるまや
埼玉:ぜんや
喜多方:まるや
町田:胡心房
吉祥寺:ホープ軒
横浜:吉村家、くじら軒、六角家
石川:一鶴
富山:虎矢
高山:なないろ
大阪:塩元帥
京都:萬福
和歌山:井出商店
尾道:東珍康
倉敷:てんりょう
徳島:岩田家
博多:一風堂、呑龍、だるま
熊本:もっこす亭
鹿児島:くろいわ

でも、これから1軒を選べってのは酷というもの。

旭川が5軒かー。魅力的。。
小樽もあるのか、倉敷もかー。
大阪代表は塩元帥、これもいいなあ。

既訪問、未訪問含めて全部魅力的。
さんざん迷いながら、尾道を選んでみた。

DSC05109.JPG

ハム、ねぎ、水菜、味玉、なんちゃってメンマ(ズッキーニを1分茹で、出汁と醤油で味付け)
を追加トッピング。

スープの素に背脂は入っていたけど、
こうしてしまうと見えないやね。
でも、尾道らしさは味わえる。

麺は博多麺のような細ストレート。

DSC05110.JPG

いい麺だね。
マルタイの棒ラーメンによく似ている。
思った以上に堪能できた。

これは実に楽しいギフトだ。
選ぶ時間、作る時間も含めて、とても楽しませてもらった。


東珍康



実食感想

実食メニュー:尾道ラーメン
スープの種類:あっさり
麺の種類:細ストレート
具:ー

スープの余韻:★★★☆☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:
メンマ評価:−
再購買希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★☆☆
ひとこと:それなりに楽しみました。

posted by ぼぶ at 13:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | 自宅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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