2006年09月07日

【187】支那ソバ かづ屋@目黒(タンタンメン)

訪問日時:2006/9/7 12:00
 
どんぶりっ子さんの情報で知り得た。
どんぶりっ子さんよりも先んじようとしていたのだが、だめだった。。。
 
好きなかづ屋が作った担々麺ならば、食わねばなるまい。
で、行ってきた。
 
店は8分の入り。
カウンターに通される。
タンタンメンは壁と机上のメニューの裏にある。
830円。
ふむ。
ちょと高め? 


チャーシュータンタンメン
ワンタンタンタンメン
チャーシューワンタンタンタンメンもある。
なんか文字にするとややこしいな。。


ついでに新しいご飯メニューのジャンロウハン(醤肉飯)200円も注文。
滅多にしない、ランチ1000円オーバーだが仕方ないっす。
 
ここは麺の茹で湯を頻繁に取り替えるので安心。
ちょうど切り替えのロットにあたり、10分くらい待った。
到着。
 
 NEC_0959.JPG
 
きれいですなあ。
トッピングもザーサイ、メンマが目を引く。 
青菜はなく、代わりに?香菜。
担々麺に香菜は初めてだ。
苦手な人も多いだろうから、注意が必要だね。
私は全然OKだが、担々麺には合わないような。。
 
スープはゴマの香りが心地よい。
干しエビも入っているようで本格的。
いつもの中太縮れ麺によくからむ。
肉味噌もいい味だしてる。
この肉味噌が乗ったジャンロウハン。
 
 NEC_0960.JPG
 
これうまいっす!
最後は肉を少し残してスープをかけて満足の完食。
今日はちょっと体調不良だったのですが、
おいしくいただきました。
いや、気に入りました。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食メニュー:タンタンメン830円、ジャンロウハン200円
スープの種類:担々麺
麺の種類:中太縮れ
具:肉味噌、ねぎ、メンマ、ザーサイ、香菜

 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★★
ひとこと:本格的な担々麺という感じです。かなり研究したのでしょうね。


posted by ぼぶ at 14:10 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは!
なんか、先日朝方書いたつもりが
ぼけていたみたいです(笑)

行かれたのですね〜。

ご飯はジャンロウハンだったのですね。
てんてんが抜けていた(^^;失礼しました。

香菜は好きなので私的にはOK!でした。
Posted by どんぶりっ子 at 2006年09月10日 00:50
>どんぶりっ子さん、まいどです。
香菜は私も平気ですが、担々麺にはどうなのかな、と正直思いました。。。
Posted by ぼぶ at 2006年09月11日 22:17
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かづ屋@目黒の新メニュー、タンタンメン
Excerpt: この前、曽文に行った帰りに見つけた張り紙。おお、かづ屋でタンタンメンって?!と気になったので行って見ました。 出てきたのは、ラー油が表面を覆っていて、挽肉、香菜(シャンツァイ)、ザーサイ、メンマ..
Weblog: 自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子〜どんぶりっ子のつぶやき
Tracked: 2006-09-08 04:15
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