2012年03月23日

【閉店】和風つけ麺 轍@神泉(らーめん醤油 91/'12)

訪問日時:2012/03/22 21:00

いよいよ今月末で閉店となる轍へ。
何度も行きたいと思いつつ、全然行かれなかった。
もうかくなるうえは記憶に留めるしかない。

店に着くと、
おお、待ちが発生している。
なんか嬉しくもある。

並んで待っていると、後ろから殺気が。。。
Uちゃんじゃないすか!
お久しぶりです。
一緒に入りましょ。



ああ、さみしいなあ。

券売機でらーめんを購入。

IMG_0453.JPG

最後に撮っておこう。
もうこの券売機も見納め。



この器も好きだったな。



やや茶濁のやさしい和風スープ。



しなやかながらボデイのがっしりした麺。





ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!!



ああ、しみじみおいしい!
誰がなんと言おうと、おいしい!

この炙り絶品チャーシューも



こりこりのメンマも、



時折麺にからんでくるカイワレも



みーんな轍。
これらすべてが轍。

当然スープまで1滴残らず完食。

来週は札幌に行くので、これが最後かもしれない。

ありがとう、轍さん。
これまで数々の感動をありがとうございました。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:らーめん醤油700円
スープの種類:あっさりじんわり
麺の種類:中縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、カイワレ、のり 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★★
ひとこと:残念です。

posted by ぼぶ at 15:15 | Comment(4) | TrackBack(0) | 東京都渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
仕事の合間を縫って轍に通っています。

今にして思えば仕事場からそんなに離れていないのだから、もっと行けば良かったと後悔。

がんこ高戸橋も月末に閉店、そちらも通っていますが……様々な理由でこうした良店が無くなるのは寂しいですね。
Posted by ビッグスクーター at 2012年03月23日 18:55
☆ビッグスクーターさん

ほんとにそうですね。
寂しいです・・・
Posted by ぼぶ at 2012年03月24日 09:08
 
9年のパンダでの忘年会の帰りによって、店主さんと呑みかわしたのがついこないだのよーです。。。
 
ホント 残念です!
 
 
Posted by Ben at 2012年03月27日 13:32
☆Benさん

ほんとそうですね。
懐かしいです。
Posted by ぼぶ at 2012年03月27日 15:25
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