2012年04月02日

【閉店】麺場 MILE STONE@京急蒲田(わさび醤油牛キノコ 105/'12)

訪問日時:2012/04/02 12:33

麺場MILE STONEも一周年。
今日から3日間、牛をテーマの限定麺祭り。

お店につくと、新しいスタッフさんが呼び込みをしている。
え。すいてるの?
と思ったら、カウンターがひとつあいているだけだった。
よかったよ、すぐに座れて。。



どうも全部魅力的だなー。
困ったなー。
光店主に何がお勧めか聞いてみたら、

わさび醤油・・・・

と。

ならばそれで!! d(^^*)
いつもとは違うという、白い味玉もお願いした。

でも、3日間で3種類ってことは、
3日来てほしいことかしらん。。

光さんには、ながれぼしの限定、ホタテキノコを是非に!
と勧められちゃった。
まいったな。
また宿題だ。

それにしても、今日はいつもと見せ全体の香りが違う。
牛牛牛!!

12分後到着。





うおー、いい香り〜

清湯のスープはまさしく牛キノコ。



おいしー。

麺をいきますよ。



かしっとした細ストレートね。
すすり心地がよくて大好きだな、この麺。

わさびはどうすんのかな?



こんな感じ?
ああ、おいしいじゃん。
かなり上等のわさびで香りがいいねー。

おろし大根も大量にあって、
飽きさせない構成だと思う。
このおろし大根はナイスなアイデア。

チャーシューは牛肉。





ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!!



これはすげー。
チャーシューと同じように煮込んだ、
というけど、ほろっと崩れる身の茹で具合、
味加減、最高じゃないすか。

わさびはこれにつけた方が合うね。
実に楽しい。

白い味玉もおいしかったな。

牛すじごはんも頼んだ。



どんぶりとしては、
プルプルの身が何とも面白い。
玉ねぎもたくさん敷かれていてナイスな取り合わせ。

おいしかった!
これからも楽しませてください。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:わさび醤油牛キノコ700円、白い味玉50円、牛スジごはん300円
スープの種類:牛
麺の種類:中細ストレート
具:牛チャーシュー、青ねぎ、キノコフレーク、おそり大根、のり、わさび

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
牛チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:塩もトマトも気になっちゃいます。

posted by ぼぶ at 18:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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