2006年11月11日

【249/'06】づゅる麺 池田@目黒(つけ麺)

訪問日時:2006/11/11 12:30
 
今日オープンする店が気になっているのだが、
今日はちょっと行かれない。
ま、おいおいそこは行くとして、
今日は池田。
 
先客5(後は3)。
 
新メニューの塩つけも気になるが、未食のつけ麺。
 
女子の店員さんが1名増えている。
はじめまして。。。
 
全員色違いのオリジナルTシャツ姿だね。
背中に
「づゅるってる。」
と書いてある。
 
自分が街で着たいとは思わないが、
なかなか楽しい演出ですな。
 
あと変わったことは魚粉が卓上に登場している。
 
このところいろいろと新作も登場して、
この激戦区でもかなりの存在感を示していると思うです。
 
7分30秒の茹で時間のあと
盛りつけて到着。
 
NEC_1117.JPGNEC_1118.JPG
 
大盛りでお願いしました。
らーめんとは違う、自家製極太麺。
この麺はジャストミート。
ごわごわの食感だが、うまい!
かなりの量を麺だけでいただいてしまった。
レモンをかけてもいい感じ。
 
スープは相変わらず安定している。
トップクラスの濃厚鶏魚介だと思う。
 
大盛りの麺も難なくなくなった。
うまかったなあ。。
 
途中で投入した魚粉もかなり気に入った。
劇的とは行かないまでもかなり味が変化する。
 
ごちそうさま、と挨拶して出て行こうとすると、
にこやかな店主の
 
「ありがとうございました!」
 
に見送られる。
相変わらず気持ちがいい。
この店主はどんなに忙しそうでも、
必ず振り返ってお礼を言う。
この同じストロークで客を見送る様は
とっても気持ちがいい。
 
(また来ますとも。。)
と心でつぶやき、権之助坂を歩き出した。。
 

以前の訪問記

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食メニュー:つけ麺700円
スープの種類:鶏魚介
麺の種類:極太ストレート(自家製麺)
具:スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ、キャベツ 

  麺にレモン
 

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:おいしかったです。早めに塩つけを食べに来たいです。


 
posted by ぼぶ at 21:57 | Comment(3) | TrackBack(1) | 東京都目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちはぁ!
近くにいらしたのですね。
お、女性店員さん・・今度チェックしよう。
なにやら水ギョーザも出たみたいですし
近いうちに行かないとなぁ〜(笑)
Posted by どんぶりっ子 at 2006年11月15日 17:02
こちらでは初めまして!

ご挨拶遅れました。先日の【らー好きナイト】では入店直後に質問攻めに合い
オタオタしましたが、その後は相当楽しませていただきました♪
またこのような機会があれば、お声を掛けて下さいまし〜。ヽ(´∇`)ノ

づゅる麺池田ですが、個人的にはつけ麺、特に極太麺に興味津々であります。
でも結構売り切れが早いらしいので「いつか行こう」と思いつつ既に年末。
何とか都合つけて年内にクリアしておこうと思ってます♪
Posted by AJ at 2006年12月06日 00:49
>AJさん

今後ともよろしくお願いします。
池田は今年の新店ではかなり良いと思います。
まだまだ引き出しがありそうですし、店主の人柄もいいです。
Posted by ぼぶ at 2006年12月06日 08:56
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づゅる麺 池田
Excerpt: 店名:づゅる麺 池田 日時:2007/2/28 住所:東京都目黒区目黒1-6-12 電話:03-5740-6554 アクセス:JR山手線、東急目黒線、都営地下鉄新宿線、東京メトロ南北線・目黒駅..
Weblog: 彩のラーメン一期一会☆彡
Tracked: 2007-03-01 11:06
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