2012年07月15日

らーめん 恵岳房@恵庭(熟成合わせ味噌らーめん 218/'12)

訪問日時:2012/07/14 11:10

札幌での滞在を終え、恵庭に移動。
北海道ブロガーさんもあまりレポートがないけど、
食べログを見るとまずまずと感じた恵岳房に来た。

らーめん 恵岳房 - 外観写真:らーめん 恵岳房

場所は洋服の青山やユニクロ、スーパーなどが並ぶ一角にある。
恵庭周辺は商店そのものがあまりないので、
人が集まるここにラーメン店を作るのは正解だと思われ。
駐車場共有だし。。

やや遅れたオープンと同時に入店。
予め決めていた合わせ味噌ラーメンを注文した。



お値段は良心的だな。
にごり炙りらーめんとか、気になるな。

夏場は冷やしもあるのね。



ちゃーマヨ?



安っ。
じゃ、それも1つ!

14分後到着。





ああ、いい味噌の色だな。
どちらかというと赤味噌好きとしては、
とてもいい。



!!

うまいですなー。
スープは豚骨ベースとおもわれるけど、
白、赤合わせた味噌ダレとのバランスがすこぶるいい。
こってりすぎない絶妙の味わい。



炒めて煮込んだもやしもたくさんからんでくる。
王道の中太縮れ麺はしこしこもちもち。
これはいいですねー。

そういえばおろし生姜も添えてあった。



札幌の超人気味噌ラーメン系の流れなのか?

これが徐々に溶けていくと
また少し印象が変わって、後半飽きさせない。

でっかいチャーシューも柔らかくていい。



そしてちゃーマヨ。



ひょー。
これおいしいねー!

マヨネーズで和えたチャーシューの味がなんともすてき。
これだけ5個くらい食べたい。

さて、用事を済ませて、
空港に向かうか。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:熟成合わせ味噌らーめん650円、つやーマヨ40円
スープの種類:ちょうどいいこってり具合の味噌
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、メンマ、炒め野菜(玉ねぎ、もやし)

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:恵庭では貴重なおいしいラーメン屋さんなんだと思います。接客も丁寧でした。

posted by ぼぶ at 08:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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