2012年08月24日

中華そば ともゑ@金町(担々麺 266/'12)

訪問日時:2012/08/24 12:39

中華そばがおいしかったし、
お腹に余裕もあったし、
目の前で作っていた、担々麺用の醤に惹かれ、
担々麺も追加注文した。



中華そばとは違う、渋い器でやってきた。



具は肉味噌、玉ねぎ、ほうれん草、糸唐辛子。

スープはさらっとしたもの。



しかし、これが激ウマ!
胡麻味もするけど、それに頼利過ぎないスープはすごくいい。
何種かの中華スパイスで仕上げた醤が効いている。

中華そばと同じ麺をすする。





ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



中華そばと同じスープだけど、
複雑な味と辛さをまとって、
これはかなり好みの担々麺。

肉味噌も薄味でいいなー。



うまうまと食べ進んだ。

最後の方は底から麺をすくうと、
この肉味噌がもれなくついてくる。



これまたうまし!
あー幸せ。

いい店だな。
物静かだけど、
ご主人の自信にあふれた所作が頼りがいある。

汁なし担々麺はどんなんかなー。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:担々麺800円
スープの種類:あっさり辛い担々麺
麺の種類:細ストレート
具:肉味噌、玉ねぎ、ほうれん草、糸唐辛子

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:連食してよかったです。

posted by ぼぶ at 15:32 | Comment(3) | TrackBack(0) | 東京都葛飾区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
品川プリンスから幾ら貰ったんだ?あんな不味いつまみ出しやがって
Posted by ラスカル at 2012年08月24日 23:42
品川プリンスから幾ら貰ったんだ?何がプロデュースだ!あんな不味いつまみ出しやがって
Posted by ラスカル at 2012年08月24日 23:57
☆ラスカルさん

もらってないですけど?
でも、不味いものはひとつもなかったですよ(^^)/
おいしいもの召し上がってくださいね。
Posted by ぼぶ at 2012年08月25日 21:17
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