2012年08月26日

【閉店】横浜家系ラーメン まくり家@新丸子(ラーメン並 268/'12)

訪問日時:2012/08/26 11:41


そうだ、近くに家系の店ができてたな。

家系食べたくなったぞ。




熱気にあふれた店内に潜入。

券売機でラーメン並を購入。




こちらは壱系町田商店系、綱島商店で修業した方がご主人らしい。

家系ももはや血族が多くなりすぎ、

はっきり言って私にはもうわからない・・・


調味料は醤油、酢、ラー油、胡椒に加え、

にんにく、豆板醤、刻み生姜がある。




珍しいところでは刻み玉ねぎもある。


麺固めで頼み、4分後到着。






スープおいしい!


豚骨の臭みなく、醤油も角がなくまろやか。




ライトではないけど、濃厚でもない。

食べやすいタイプ


麺は中太平。




固め、ぽくっといい感じ。


結構いい家系だぞ。


玉ねぎも刻み生姜も合うな〜




サービスライス頼んださ。

こんなんしてみた。




何しろ、このお米がおいしい!

豆板醤ほうれん草もよく合う。

もちろんスープに浸した海苔も合う。


おいしかった。

駅から近いし、人気出るかも。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想


実食メニュー:ラーメン並680円

スープの種類:豚骨醤油

麺の種類:中太平ストレート

具:チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、のり


スープの余韻:★★★★☆

麺の評価:★★★★★

チャーシュー評価:★★★★★

メンマ評価:−

再訪問希望度:★★★★★

総合評価:★★★★★

ひとこと:久しぶりの家系、満足しました。


posted by ぼぶ at 14:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
banner.gif
記事に問題がなければクリックお願いします