2012年09月09日

【閉店】麺屋Q兵衛@田園調布(らーめん 286/'12)

訪問日時:2012/09/08 11:00

田園調布、環八沿いにある味噌一が業態変更したとのこと。

至近距離なので、行ってみなくては。



よく前を通るけど、
気がつかなかったな。
ノーマークだった。。

開店と同時に中に入る。



らーめんを購入した。

ブログによると、タンメンは9月12日に登場だとか。

店内は全くの居ぬき。
まあ経営一緒だし、仕方ないか。

5分後到着。





脂の多いバラロールチャーシューが目を引く。
具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、もやし。

スープは豚骨魚介。



ちょっとライトな口当たりで、
濃いめの塩分。

節系の魚介がリッチなスープで、おいしい。

麺は中太やや縮れ。



つるもち。
合っていると思う。

もやし、しゃきしゃき。
必要性は感じないけど、いいもやし。

でも、大量のもやしが麺をつかむときにちょっとじゃま。
もやしの方が太いので、麺が滑り落ちてしまう。

インパクトはないけど、
お客さんには受け入れられるという感じはある。

あと、このスープでどのようなタンメン、サンマーメンを
出してくるのか興味あるところ。

今回の業態変更はどう結果が出るかな。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:らーめん680円
スープの種類:豚骨魚介
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、もやし、のり

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:おいしいです。




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posted by ぼぶ at 08:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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