2012年10月31日

本竈@東京ラーメンショー(仙台牛たん担担麺 355/'12)

訪問日時:2012/10/31 10:55

チケットはもう1枚あるし、
今日で来るのは最後だし、3杯目もいっておくか。
ってことで、並びのない仙台へ。



いや、これも興味あったっちゃ!

本竈さんは行きたい店でもあったのさ。
本店でも担々麺だしてるしね。
いい評判しか聞こえてこないし。



おお。
担々麺の画だ。

スープはよく胡麻と干し海老のきいたもの。
花椒もびしっときいて、本格的だ。
節系のアシストもほのかに感じ、いいスープだ。
こりゃーうまい。

麺は細ストレート。



ざくっと噛み切れる。
この食感好き。
スープにも合っている。

肉味噌がやはり牛タンとすぐわかる。



牛たんしぐれ、と称されている。
これ、麺よりもご飯に乗せたい感じ。。。

あー、おいしかった。
充実の3杯だった。


いつか本店行きますから、ホント。





東京ラーメンショー2012


実食感想

実食メニュー:仙台牛たん担担麺800円
スープの種類:担々麺
麺の種類:細ストレート
具:牛たんしぐれ、青ねぎ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★☆
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:担々麺として、かなりのレベルです。


posted by ぼぶ at 15:37 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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