築地王さんの日記でその存在を知った。
四川がメインのお店で、
築地王さんもなかなかの好印象だったので、
チェックはしていたが、
担々麺は週替わりにときどき登場する程度だったので、
行きそびれていた。
そんなときメルマガの存在を知り、即登録。
最初は他愛もない情報ばかりだったので、
「週替わりのランチメニューを毎週知らせてほしい」
とリクエストしたら、ほんとにそのようにしてくれた。
で、３月４月限定で担々麺が登場することを知り得て、
やっと行ってきたわけなのです。
住所は新橋演舞場別館B1、とあるので隣のビルだろう、
と思っていたら、ちょっと離れた場所にあった。
地下に存在するし、かなりわかりにくい場所。
しかし、階段を降りてドアを開けると、
素敵な空間が広がる。
ジャズが流れちゃって、さすがに銀座の雰囲気。
カウンター席に通され、即座に
とろろ入り激辛担々麺と半ライスを注文。
店はひしめき合うほどではないが、
なかなかの混雑ぶり。
人気のほどがうかがえる。
５分でやってきた。
とろろ入りの担々麺は初めてだな。
上にかけられたラー油が黒いよ。(^^;
しかし、このスープ、辛いけどうまい！
ラー油は自家製だろうが、焦げる手前の香ばしさがとってもいい。
麺は中細でありがちだけど悪くはない。
肉味噌がまた、上品で絶品。
ちょっと味見して、すぐにライスの上に一時待避させた。
あとのお楽しみ♪
しかし、おいしい。
とろろが麺によく絡んで独特の味わいになる。
ごまの風味が若干乏しく感じてしまうが、
全体のバランスはいい。
最後はとろろ入りのスープをライスにかけて
肉味噌とろろ担々ご飯 (^^;
こりゃーさいこうの取り合わせですぜ。
ついつい笑顔になってしまうよ。
完食して、１１００円也をお支払いして
店をあとにした。
ちょっと高いけど、この土地柄なら仕方ないかな。
ＷＥＢサイト：http://r.gnavi.co.jp/b371100/
所在地：中央区築地4-2-11 新橋演舞場別館B1
営業時間：11:30〜14:30
平日 17:00〜22:30(L.O.21:30)
土祝 17:00〜21:30(L.O.21:00)
定休日：日
実食メニュー：とろろ入り激辛担々麺１０００円、半ライス１００円
他のメニュー：サイト参照
スープの種類：担々麺
麺の種類：中細やや縮れ
具：肉味噌、白髪ねぎ、浅葱、チンゲンサイ、とろろ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：−
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：おいしいのですが、一度でいいかなという感じです。とろろは正直微妙でした。
| 
