ＣＵＣＩＮＡのあとにもう一軒。
とら会に昨夜情報が寄せられていた店。
この１８日に開店したらしい。
店は久我山駅を出たらすぐにある。
川沿いの角地で明るくて目立つ。
この看板だし。。
左にある花は春木屋からのもの。
春木屋で働いたのち、
石和でおかめというお店を出していたらしいが、
満を持して東京進出とのこと。
店内は７席のカウンターのみ。
狭いので厨房との距離が近い。
券売機で中華そばを買って待つ。
奥の小部屋には製麺機があった。
ほー、自家製麺なんですな。
なんか楽しみ♪
つけ麺を頼んでいる客がほとんど。
つけ麺と中華そばの麺は太さが違う。
中華そばはすぐにゆであがって４分ほどででてきた。
あー、いい感じ。
スープを一口すすって、こりゃーうまいと
声がでそうになった。
春木屋とはちょっと違うけど、近い。。(^^;
上品に煮干しをきかせた、
荻窪系と言えなくもない。
麺は加水低めのぼそぼそタイプで好きな食感。
チャーシューはあぶり焼きしたものなのか、
めちゃくちゃ香ばしくて美味。
このラーメンは完成度高いですぞ。
２軒目なのにスープまで完食してしまったです。
つけ麺よりもまた中華そばを食べたい。
所在地：杉並区久我山2-27
営業時間：11:30-15:00 / 18:00-21:00
定休日：不定休
実食メニュー：中華そば６００円
他のメニュー：味玉そば700円、チャーシュー麺850円、味玉チャーシュー麺950円
つけめん680円 各大盛 ご飯 100円 チャーシュー丼280円
スープの種類：鶏豚魚介あっさり
麺の種類：中縮れ加水低め
具：チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：いやー、おいしかったです。ちょっとしょっぱいかもしれませんが、私にツボでした。
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めちゃめちゃうまいですよね。
実は中華そばを待っている間、大崎さんの速報を見ていました。
まねたわけではないんですが、ほんとに私もそう思ったんですよ〜
ラーメン､店主､店舗…ともに味のあるいいお店ですよね…(^^)b
いや〜いつもｶﾒなワタシですが、このビジュアルに一目惚れ、今回は速攻でした。
コッシコシのカタメ自家製麺が忘れられません。
お久しぶり、、、な感じですね。
ここはホントつぼでした。
☆Tkzさん
私もあの麺が忘れられません。
店構えもいいですね。
伊豆で不幸があって・・・。
早く行ってみたいです
ご不幸ですか。
ご愁傷さまです。
甲斐は早く行ってみてください。
いや〜面白い新店出てきましたね〜
スープはハイレベルで、麺が面白い(〃￣ー￣〃)
つけの麺はぼきぼきでクセになりそうっす。
そう、いい店ですよね。
つけ麺はあまり魅力なかったのですが、いろいろ中他のレポを見て、食べたくなりました。
Tkzさん所から来ました。
スープすすってる内に美味いと声を出してしまいました。
遠征して良かったと思える良いお店でした。
やっと行けました！
中華そばはもろ好みでした！
TBさせて下さい
おいしい店はラー好きを呼ぶんですねえ。
早くも主力のブログレポートが出そろった感がありますね。
昨夜、行って参りました。
いやぁ、あのラードっぶりと麺の美味しさは間違いなく修行先を踏襲してますね。
落ち着いたら、この太麺で《和えそば》やってくれないかなぁ。
そうですね。確かに春木屋を彷彿とさせる、というか、ある意味凌駕さえするものを感じますね。
つけめんもはまる味でしたが、
次回は悩みそうな気がします。
つけめんもはまりますか。
中華そばもはまりますよ。。
久我山の甲斐、近所だったのになかなかいけず、
やっと先日行ってきました！
ここはなかなかウマいですな〜。
麺もグッドでした。
というわけで、
今度はチャーシューバージョンを
狙ってみます！（笑）
お久しぶりです〜〜〜
甲斐は一度行ったきりなんですが、あの味は鮮明に覚えています。
もちろん麺の触感も。
また行きたいなあ。