2013年07月19日

麺や 福@稲荷町(らぁめん 214/'13)

訪問日時:2013/07/19 12:20

喜多方のじとじとを堪能したあとにもう一軒。

丁目は違うけど、近くの並びにある麺や福。



昨年4月に開店したみたい。
豚骨ラーメンの店だけど、
つけ麺もあるし、飲み系のメニューも豊富。

店に入るとほぼ満席じゃん!

中国系の男女が分担しながら回している。

お品書きも凄い数だ。







シンプルに、らぁめんをお願いした。
麺の固さはハリガネ。



調味料は醤油、酢、ラー油、胡椒、おろしニンニク、豆板醤、紅ショウガ、唐辛子。

5分後到着。



お。
いい見た目だ。
それに香りもいい。。



スープうま!



ややあっさりめだけど、豚骨の甘みがよくわかる。
系統的には八ちゃんラーメンを思い出した。

これはいい店なんでないかい・・・

極細麺を一気にほおばる。。



ひょっ

うまうま!

麺の固さがジャスト好み。
ハリガネのお手本のような固さにテンション上がる。

チャーシューも柔らかいタイプで
すばらしい。



そして、紅ショウガ。



味が多少変わってもいいの。
紅ショウガ好きなの!


あーおいしかった!
満腹だけど替え玉したかった。。

替え玉は150円と高めだけど、
ダブル替え玉は190円だから
二人の時はこれを頼んでシェアすればいいかもね。
替え玉はお皿で来るし。。

それか2時から5時の間に来ればいいかな。




そう言えば

スープを飲み干してください

みたいなこと書いてあるが、私はそうしなかった。
飲み干すと、この店のキャッチフレーズみたいな文句が
器の底に書いてあるらしい。

笑う門には福来たる

みたいな。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:らぁめん680円
スープの種類:豚骨
麺の種類:極細ストレート
具:チャーシュー、メンマ、青ねぎ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:このカテゴリーではかなり気に入りました。

posted by ぼぶ at 15:13 | Comment(4) | TrackBack(0) | 東京都台東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
開店は昨年の4月頃のはず。あり得ない間違い。
Posted by 真面目 at 2013年07月24日 19:26
☆真面目さん

ご指摘ありがとうございました。
確かに間違っておりました。
誤情報に踊らされました。
Posted by ぼぶ at 2013年07月25日 08:45
誤情報に踊らされた?他責にしたいのですかね。自分の文章は自ら責任を持つべき。本谷亜紀と同類と認識しました。
Posted by 真面目 at 2013年07月29日 07:02
☆真面目さん

はい、すみません。
ありがとうございました。
Posted by ぼぶ at 2013年07月29日 08:57
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