2013年07月29日

拉麺 よつめ@高野(塩拉麺味玉入り 225/'13)

訪問日時:2013/07/30 12:03

食べログで見かけた写真がおいしそうだったので、
訪問してみることに。

今年の6月にオープンしたらしい。



店頭にはいろいろ写真入り説明。



ネットで見たのは塩拉麺味玉入りだったな。。
ほかにも魚介醤油や豚骨、四川風麻辣麺もあるのね。


店に入ると、居抜き物件的。。
あまり新しげではなかった。

L字型カウンター8席。



塩拉麺味玉入りをお願いした。

壁にもお品書き。



数量限定の
やさしい塩のつけ麺、なつめのチャーハンなんかもある。

先客4名、未着なしで4分後到着。



あれ。
思ったよりも濁っている。。

そのビジュアルから西大井の土田八をイメージしたのだけど、
全然違った。。



スープはやや濁った豚骨ベース?



ライトなテイスト。
塩味はちょうどいい塩梅。
白胡椒もやや入っている。

麺は中細ストレート。



よくあるタイプの柔らかい麺。

チャーシューは炙ってあり美味。
ちょっと塩味が濃いけど許容範囲。



ちょっとファンキーな髪型の店主さん、
実直そうで、挨拶も丁寧で好感が持てる。

隣のおばさま(煙草吸いで参った・・)が絶賛していたし、
ご近所需要ではやりそうだ。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:塩拉麺味玉入り800円
スープの種類:あっさり豚骨
麺の種類:中細ストレート
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり

スープの余韻:★★★☆☆
麺の評価:★★★☆☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:麻辣麺、おいしそうでした。

posted by ぼぶ at 13:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都足立区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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