2013年08月04日

【閉店】ラーメン暁@蒲田(海老ポタつけめん 235/'13)

訪問日時:2013/08/04 11:47


ちょっとぶりにラーメン暁へ。

今日は、海老ポタつけめんにしてみようかなと。




ラーメンの画が前と違うね。

煮干し系やめちゃったんだよね。。。


ラーメンの変更により、チャーシューメン、ワンタンメン、

つけめん、が増え、最近酸辣つけめんが加わった。

トッピングも壊れかけのajitamaとか増えてる。

ネギチャーシュー丼も。


未着の客はゼロで8分後到着。




麺にカラフルな野菜たち。


バジルペーストも見える。




麺は平打ち。




小麦の香り漂うむっちり麺。

おいしい。


スープはかなり海老海老している。




ベジポタの優しさも加わっているけど、

濃いビスクのような味わいがいいね。


野菜はキャベツ、玉ねぎ、水菜、ニンジン。

野菜と共に麺を食べると食感もいろいろ楽しめるし、

味の変化も楽しい。


バジルペーストもいい効果。




卓上調味料の海老辛を試す。




この前はキーマカレーにかけておいしかったな。。




やさしいスープにパンチが加わる。

最初から辛い方が好みだな。


海老とろリゾットも考えたんだけど、

やはりキーマカレーにしてしまった。




やっぱりうめ〜〜


少しだけ海老とろリゾット気分で。。




まちがいない。

おいしすぎ。


デフォルトのラーメンも

食べに来なくちゃ。。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想


実食メニュー:海老ポタつけめん880円

スープの種類:海老ポタージュ

麺の種類:太平やや縮れ

具:麺にキャベツ、玉ねぎ、水菜、ニンジン、バジルペースト


スープの余韻:★★★★☆

麺の評価:★★★★★

チャーシュー評価:−

メンマ評価:−

再訪問希望度:★★★★★

総合評価:★★★★☆

ひとこと:海老かチャーシューがほしかったです。


posted by ぼぶ at 14:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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