2013年09月06日

三徳@名古屋(中華そば 273/'13)

訪問日時:2013/09/06 07:20

前日は名古屋にていろいろと
人に会う用があった。

それでも、楽しく夜遅くまでお付き合いし、
ホテルで目覚めた朝。


腹へった。。。


ホテルの1階にはコメダがあるけど、
それには目もくれず、近くの柳橋市場へ。
以前、休みで残念だった、三徳へ一目産。



朝の仕入れでごった返す市場の隅にある。
うどん、きしめん、ラーメンの店。

のれんをくぐると、10席の壁向きカウンター席。
お客はまばらだけど、常に人が入れ替わり入ってくる。



中華そば450円!安い。。
天ぷら中華もあるんだね。
三徳中華そばはチャーシュー・メンマ増し、生玉子、蒲鉾、かき揚げ。

ま、大人しく中華そばを注文。

4分後到着。



樹脂の器・・・
いーえ、何の文句もありませんよっ。



ネットの情報でもそう思ったけど、
実際目の当たりにしても、いいビジュアルだと思う。
チャーシュー、メンマ、ねぎ、蒲鉾が具。

スープはうどん出汁のよう。



上品なかつお節が香る。
ノンオイルな感じだけど、
ラーメンのスープとして成立している。

麺はざくっとした中細ストレート。



うほ。
朝ラーとしては理想的。

おいしいっす!

メンマはスープをじゃましないあっさりしたタイプ。



チャーシューは焦げた感じもいいし、
よくしみた味でおいしい。



蒲鉾もこのあっさりスープには
かなり合っているな、と思った。

うーん。
これは気に入った。
是非また来てみたい。
朝ラーは名古屋駅の太閤口にも日の出ラーメンがあるけど、
こちらの方が魅力的かな・・・



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:中華そば450円
スープの種類:鶏、かつお節
麺の種類:中細ストレート
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、蒲鉾

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:今度は三徳中華そばか、天ぷら中華そばをいただきたいです。



三徳

昼総合点★★★★ 4.0



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posted by ぼぶ at 12:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 愛知県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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