2014年02月21日

ラーメン東大 道頓堀店@なんば(王道 52/'14)

訪問日時:2014/02/21 07:00

大阪の夜も楽しんだけど、
朝も楽しみたいもの。
道頓堀の心斎橋筋を歩く。



この前はこの向かいに金久右衛門で
朝ラーを決めていた
この辺は朝までやっている店がたくさんあって、
朝ラーには大変すばらしい環境だ♪♪



あれ。
なんか違う。
豚バラ肉はデフォルトでは入ってないんだね。
東京ラーメンショーのときは
それ用の仕様だったのか。。

まあ、朝から肉を求めているわけでもないし、
肉入りは高いので(^^;
王道を購入した。



生玉子は何個でも無料!
ラーメンショーでは100円だったのに。。。

ビニールカーテンのカウンター席はさむ!
生玉子と、調味料を眺めて待つ。





ラーメン東大のTKG専用醤油は気になる。。

1ロット目で5分後到着。



むむ。
なんとなくさびしー見た目に感じてしまう。



徳島ラーメンにはたんまりの豚バラ肉、
というのが刷り込まれているのでね・・・

せめてこいつで、



徳島チックに、



(^^)/



ではスープから、、、





これこれ!
甘めの豚骨醤油。
和歌山にも似ているこの味が好き。

中細ストレート麺を
朝の乾いた喉と胃袋に流しこむ。





うま!


安心感ある旨さ。
玉子も溶いていきながら、
あっという間に食べ切った。

おいしかった!

いい日になりそうだ。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。ぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:王道680円
スープの種類:豚骨醤油
麺の種類:中細ストレート
具:チャーシュー、メンマ、青ねぎ

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:やはりバラ肉がほしかったです。

posted by ぼぶ at 10:25 | Comment(2) | TrackBack(0) | 大阪府 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
私も「トラーショー」で食べて「和歌山ラーメン」とよく似てると思いました。美味しかった〜ってことは、チェーンの徳島ラーメンの味は、違うってことなんでしょうか?
Posted by アリス at 2014年02月21日 11:23
☆アリスさん

よくわかりませんが、遠い昔に徳島で食べたものは豚バラ肉以外はほぼ同じでした。
Posted by ぼぶ at 2014年02月21日 16:59
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